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福士将太(shota fukushi)

お子様メニューあり
  

ジャンル:イタリアン

都内レストラン6年、イタリアで1年。 イタリア料理をベースにお家でもレストランのクオリティのお料理を届けたいと思っています。出張料理ならではの、よりパーソナルなサービスで特別な感動や楽しさを提供します。

コース料理

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贅沢 リストランテ コース

冷前菜、温前菜と選べるパスタ・魚料理、肉料理、デザートの全7品でご提供いたします。

お一人様一皿ずつ御提供いたします。

コース内容は一例です。お苦手食材、アレルギーご要望などお気軽にお申し付けください。

12,000円

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カジュアル トラットリアコース

パスタと季節感のあるイタリア料理をお気軽にお楽しみ頂けるコースです。
+1,000円でパスタの種類を追加できます。

個別盛り、大皿どちらにも対応いたします。

コース内容は一例です。お苦手食材、アレルギーご要望などお気軽にお申し付けください。

5,000円

サービス可能範囲

東京都23区、23区外、横浜市、川崎市

最寄駅

平間駅

食に対する思い モットーなど

料理は本来、相手のことを考えて作るパーソナルなもの。レストランとは違う、一人ひとりに合ったサービスで喜んでもらいたい。

料理ジャンル

イタリアン

得意料理

いろんなバリエーションの手打ちの生パスタ

お客様からいただいた声

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みえ
shota.fukushi_uchi-chef.com

福士シェフ:カジュアルトラットリアコース

かぼちゃのムースはとてもクリーミーでかぼちゃ本来の味が活かされカカオニブのほのかな苦みと、よく合っていてコースへの期待感が高まる1品でした。
メインの豚フィレ肉のカツレツはとても食べやすくカリッとした食感が良かったです。衣に格子の切れ目を入れることで見た目も良く、火の通りが均一になるそうでシンプルながらとても工夫されていました。
最後のデザートの旬の桃のコンポートはシロップに白ワインやバニラエッセンスの香りが瑞々しい桃の味を引きたてていました。
福士シェフの爽やかな雰囲気とシンプルながら本格的なイタリアンで会が盛り上がりました。参加者全員主婦だったので、自宅では作らないゼッポリーネの作り方など教えて頂き和やかな会になりました。福士シェフのイタリア修業時のお話しも聞く事ができとても楽しい時間を過ごせました。

2か月 ago

Review 福士将太(shota fukushi).

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