シェフ一覧

20年間培った国内、海外での経験を活かし、食を通じてお客様に 笑顔をお届けしたい。

大阪の割烹や料亭、カウンター寿司、など複数の料理店で研鑽を積む。現在、湘南エリアの日本料理店料理長をしております。
出張料理ではご自宅ならではの特別感を感じていただける様な料理やサービスを心がけていきます。

『無料で大人、お子様の器、全てお持ち致します！』日本料理『なだ万』から料理人の道をスタート。複数の和食店にて経験を重ね出張料理人として独立。自宅でもお店と遜色ない御料理、そしてシズル感を大切にしております！ 食材は勿論、テーブルセットから器等全てお持ち致します！

イタリア、フランス、デンマーク、スペイン等の星付きレストランで修業を重ね、現在は箱根のオーベルジュでシェフとして勤務しております。

地元・北海道で料理の道を志し、東京の三つ星店や六本木の名店で学んできました。 お休みの日を使っての活動になりますが、その分、一皿一皿に心を込めて丁寧にお作りします。 特別な時間をお楽しみいただけたら嬉しいです。

お店の味を是非ご家庭でお楽しみください！

世界の頂点で磨いた感性

ジャンルにとらわれない自由な料理を提供します！

イタリアでの経験を通じて多くの刺激を受け、料理の素晴らしさを伝える為出張料理をはじめ、さまざまな調理業務に取り組んでおります。

ホテル＆星付きレストラン出身。 和とフレンチの彩りテリーヌで特別なひとときを。

ジャマイカ料理を初めて食べた時の感動を、皆様にお伝えしたいです

栃木県出身。心もお腹も満たせる優しいお料理と特別な時間をお届けします！