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運営会社

運営会社 株式会社EATMOW(イートモウ)
設立 2018年4月
代表者 代表取締役 比家ゆかり(ヒケユカリ)
Tokyo Office 〒142-0062 東京都品川区小山3-27-5-6F
Yokohama Office 〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美が丘1-13-10 -107
連絡先 03-6822-4308
E-Mail info@uchi-chef.com
事業内容 【うちchef】出張料理マッチングプラットフォームうちchefの運営・管理 イベント企画、
【EATMOW】各種イベント支援、法人向けメニュー開発、レシピ開発、商品開発、調理指導、講習会、料理教室フードコーディーネート、スタイリング、スチール撮影、動画を含むフードプロモーション

代表あいさつ

フリーランスのフードコーディネーターとして、長年大手食品メーカーの販促メニュー開発・提案、外食産業の商品開発に携わって参りました。食に関わるお仕事をさせていただく中で、募ってきたのは大量生産・大量消費ではなく、お客様個々のライフスタイルによりそった食のサービスをお届けしたいとの思いでした。

一方で、食の仕事を通じで出会った料理人たちが、低賃金や長時間労働によって不安定な生活を余儀なくされている現実も知ることとなりました。優れた技術力を持つ料理人たちが、フリーランスの立場でもやりがいと正当な報酬を得られるような仕組みを作りたい、料理人の働き方サポートを行いたいという気持ちも、同時に私の中に芽生えました。

この2つの想いをカタチにしたのが「うちchef」です。

「うちchef」は、プロ料理人がお客様のご家庭に伺い、ご希望やご要望に合わせ、お客様ごとに寄り添った食のサービスを提供しています。

お客様ごとのオリジナルオーダーにお応えしていくオンリーワンの食サービスです。

ご利用いただくお客様には、食を通じで日常がより豊かになるお手伝いを。

料理人には活躍の場を提供することで、プロとしての満ち足りた時間が増えていくように。

一人でも多くの方の笑顔と、穏やかで幸せな時間が増えていく様に「うちchef」はこの事業に取り組んでまいります。

うちchef 運営代表

株式会社EATMOW 代表取締役 比家ゆかり