運営会社

 

運営会社
会社名
株式会社EATMOW(イートモウ)
設立 2018年4月
代表者 代表取締役 比家ゆかり(ヒケユカリ)
所在地 〒141-0001 東京都品川区北品川1-9-7 トップルーム品川1015
連絡先 03-6403-9083
E-Mail info@eatmow.co.jp
事業内容 出張料理マッチングプラットフォームうちchefの運営・管理 イベント企画
メニュー開発、レシピ開発、フードコーディーネート、スタイリング、スチール撮影、動画を含むフードプロモーション

代表あいさつ

フリーランスのフードコーディネーターとして、長年大手食品メーカーの販促メニュー開発・提案、外食産業の商品開発に携わって参りました。食に関わるお仕事をさせていただく中で、募ってきたのは大量生産・大量消費ではなく、お客様個々のライフスタイルに沿った食のサービスをお届けしたいとの思いでした。

一方で、食の仕事を通じで出会った料理家たちが、低賃金や長時間労働によって不安定な生活を余儀なくされている現実も知ることとなりました。優れた技術力を持つ料理人たちが、フリーランスの立場でもやりがいと正当な報酬を得られるような仕組みを作りたい、料理人の働き方サポートを行いたいという気持ちも、同時に私の中に芽生えました。

この2つの想いをカタチにしたのが「うちchef」です。

「うちchef」は、プロ料理人がお客様のご家庭に伺い、お客様のライフスタイルやご要望に合わせ、その時々にお客様が必要としている料理サポートをご提供する事業です。

お客様が欲しているニーズをヒアリングし、プロ料理人がオリジナルレシピをお作りしてお応えするオンリーワンの食サービスです。

ご利用いただくお客様には、食を通じで日常がより豊かになるお手伝いを。

フリーランスの料理人には活躍の場を提供することで、プロとしての満ち足りた時間が増えていくように。

一人でも多くの方の笑顔と、穏やかで幸せな時間が増えていく様に「うちchef」はこの事業に取り組んでまいります。

うちchef 運営代表

株式会社EATMOW 代表取締役 比家ゆかり