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柴田啓司(keishi shibata)

お子様メニューあり
  

ジャンル:イタリアン

宮城県出身。 幼い頃より料理に興味を持ち、料理人の道へ。上京し、イタリア人オーナーの老舗イタリアンレストランにて5年間修行。料理の技術からホスピタリティー、多くの事を学ぶ。
現在都内イタリアンレストランにて勤務しながら、うちchefでの活動をスタート。 出張料理では美味しさだけでなく、健康的にバランスの良いメニューを心がけています。

コース料理

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カジュアルイタリアンコース

パスタとメインが選べるコースになっております。
コース内容は一例です、お苦手食材、アレルギーご要望などお気軽にお申し付けください。

6名まで個別盛り対応、6名以上大皿

5,000円

サービス可能範囲

東京都23区都心部、東部、西部、南部
※エリア外の方もご相談ください。

最寄駅

落合駅、中野駅

料理ジャンル

イタリアン

得意料理

魚介を使ったパスタや煮込み料理

お客様からいただいた声

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ゆみ
keishi.shibata_uchi-chef.com

柴田シェフ:カジュアルイタリアンコース

柴田シェフのお料理全て美味しかったです!
アンティパストの鯛は新鮮でオレンジソースは絶品でした✨バーニャカウダはお野菜盛り沢山、ソースもまろやかで野菜好きの私には大変嬉しかったです。
アマトリチャーナのイタリアのトマトはダッテリーノを使うと良いなどコツをおしえてくださって参考になりました。
取り置きの娘もいたのでティラミスを大きな器に作って下さって皆んなあの後も喜んでおりました。ありがとうございました。

2か月 ago

Review 柴田啓司(keishi shibata).

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