福岡県出身
1995年～レストラン ロアンヌ
レストラン白金亭で研鑽。
都内や横浜のレストランで、
オープニングの料理長等を歴任。
今現在、千葉県のホテルで料理長兼
商品開発責任者を勤めております。
東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)、東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)、東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)、東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)、東京都 23区外、神奈川県 川崎市、神奈川県 横浜市、神奈川県 その他、千葉県 千葉市、千葉県 市川市、千葉県 船橋市、千葉県 その他
「常に一生懸命」をモットーにお客様から
「美味しかった」は基より「楽しかった」を目指しております。お客様の笑顔と会話を盛り上げる料理を提供したいと思っております。
フレンチ、イタリアン、和食、ベジタリアン、ヴィーガン、エスニック、スペイン、ドイツ
甘鯛うろこ焼きスープドポワソン、 牛赤ワイン煮込み
