宮城県出身。
魚介は宮城、野菜は神奈川の食材を使った北イタリアンを中心とした料理。
野菜中心や魚介中心のコースも可能です。ご連絡下さればご対応いたします。
29歳よりアメリカ、北イタリアのホテルで修行して日本に戻り、料理教室、ワインスクール、チーズスクールを東京恵比寿で経営。代官山でイタリアンを開業。
現在はフリーで企業のメニュー開発や出張料理を中心に活動中。
東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)、東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)、東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)、神奈川県 川崎市、神奈川県 横浜市
地元の出来るだけ新鮮な食材を使って作ることを考えております。
イタリアン
北イタリア料理
