2021年 02月 12日
コロナ禍で大人気のデリバリーサービス
テレビや新聞などでもよく取り上げられているように、コロナ禍の今、料理のデリバリーサービスが人気を集めています。
■田中暁宏シェフ 『季節食材をふんだんに使ったおまかせフレンチ コースデリバリー』
自宅でリモートワークする合間にさっとランチを食べるためにデリバリーを頼んだり、休日に外食に行く代わりに家族みんなで気軽に楽しめるデリバリーを頼んだり……と、日常的に利用する機会が増えたご家庭も多いかもしれません。
デリバリーの良いところは、注文すれば自宅まで届けてもらえる便利さと、大勢の人が集まる店へ出向かずに済むので、新型コロナウイルスに感染する心配が少ないことですよね。高齢のご両親や小さなお子さんのいるご家庭でも、デリバリーのおかげで、安心して外食気分を味わうことができるのは何よりのメリットと言えます。
でも、どちらかというと、デリバリーの食事は「手軽に済ませたいときのもの」という感覚で利用することが多く、誕生日や記念日などのお祝いの場となると、レストランのような、もっと美味しい料理でお祝いしたい！と思われる方が多いのではないでしょうか。
もっと美味しくて満足できるデリバリーサービスはないの？
デリバリーの利用はたしかに便利ですが、特別美味しい料理を味わえるわけではない場合がほとんど。出来上がった料理が運ばれてくるまでに冷めてしまうことや、デリバリー用のプラスチック製容器や紙製容器に盛り付けられていて、お皿に移してもきれいに盛り付けられないことも関係しているのかもしれません。
でも、もしも高級レストランや料亭でいただくのと同じくらい美味しくて、盛り付けも美しい料理を、自宅にいながらにして楽しむことができるとしたら……。
そんなデリバリーサービスがあるとしたら、ご家族の誕生日や記念日などのお祝いの場で、利用してみたいと思いませんか？
出張シェフサービスのうちシェフなら極上の料理が宅配可能 お祝いにもぴったり！
一流の料理人（シェフ）がご自宅を訪問しコース料理を調理、提供する出張料理サービスを展開している「うちchef(うちシェフ）」では、お祝いの場にふさわしいレストランの料理をデリバリーするサービスを行っています。
うちシェフのデリバリーでは、オーダーごとに厳選した新鮮で安心の食材を使い、国内外の一流レストラン等で研鑽を重ねたシェフが作ってお届けします。丁寧に作られた料理を味わうと、まるでシェフと対話をしているような感覚になるという方も！
出張料理サービスで培われた、お料理の演出も、通常のデリバリーにはないサービスです。華やかなエディブルフラワーが添えられていたり、ハーブや美しいお野菜がじっくりと煮込まれた牛肉を彩ったり…と、見た目の美しさも楽しんでいただけるのです。
【うちシェフのデリバリーサービスの５つの特徴】
- 前菜～メイン、デザートまでのフルコース仕立て（※１）
- シェフ自らがご自宅までお届け
- 料理の盛り付け方や温め方などを、シェフがアドバイス(※２)
- ２名以上でご利用いただけるコースをご用意
- お子様メニューもオプションで追加可能
※１：一部デザートなしメニューもあり。※２：盛り付け例や取説説明書を料理と一緒にお渡しする場合や、お客様とのやり取り（チャット）で具体的な調理方法を説明する場合もあり。
なかでも、うちシェフのデリバリーサービスの最大の特徴は、フルコース仕立てであることと、仕上げの温め調理や盛り付けをお客様ご自身で行うことで、出来立ての温かい料理を手軽に楽しめること！
調理の一部を自分で行うなんて、うまくできるかしら？と心配になる方もいるかもしれません。でも、調理を担当したシェフが、盛り付けしやすいよう小分けにした料理を保冷バッグに入れてお届けし、コース内容、仕上げの調理方法について直接説明してくれるので、心配はご不要です。
お客様にご対応いただく調理は、届けられたパスタを茹でる、スープを温めるなどの簡単なものだけです。ソースや調味料を含め、食材はすべて用意されているので、自宅でご用意いただくのは塩、コショウのみ。シェフの指示通りに調理して、盛り付け例を参考に皿に盛り付ければ、だれでも簡単に、レストランでいただくような料理に仕上げられるのです。
もちろん、プロが作った料理をお届けしているので、味はお墨付き！最後のひと手間を自分で行うので、お祝いの場にふさわしい特別な料理を、自分で作ったような満足感も得られますよ。
うちシェフのオススメデリバリーメニュー
■喜多尾剛シェフ 『デリバリー専用フレンチコース』
フランス三つ星レストランでの勤務経験や、日本では５つ星ホテルのフレンチレストラン、都心レストラン数店での料理長としての経験をもつ喜多尾シェフが手掛けるフレンチのコース。自宅で気軽にフレンチのコースを楽しみたい方におすすめです。
■黒沢俊甫シェフ 『特別な日に大切な人とコースデリバリー』
ANAインターコンチネンタルホテルのレストランで研鑽を積んだ黒沢シェフが手掛ける、フォアグラのテリーヌや真鯛のポワレ、ズワイガニのパスタなどの入ったイタリアンのコース。
＞＞＞「特別な日に大切な人とコースデリバリー」の詳細はこちら
■ノマドキッチン 『特選牛にランクアップ！おうちご飯を楽しくするフレンチデリバリー』
フランスのミシュラン星付きレストランで修業した2人のシェフユニット「ノマドキッチン」。特選牛のポワレをメインとする、ていねいに作られたフレンチのフルコースをデリバリーでいただけます。
＞＞＞「特選牛にランクアップ！おうちご飯を楽しくするフレンチデリバリー」の詳細はこちら
うちシェフではこのほかにも、たくさんのデリバリーメニューをご用意しています。料理の内容については、ご予約後、シェフと相談のうえカスタマイズできるので、苦手な食材があればご遠慮なく、お申し付けくださいね。
うちシェフのデリバリーサービスをご利用いただいたお客様の声
うちシェフのデリバリーサービスをご利用いただいたお客様から寄せられたレビューをご紹介します。
- 東京都品川区 ５０代女性 奥様のバースデーに旦那様からプレゼント
- 利用コース：清水剛シェフ 記念日のイタリアンコースデリバリー
お届け時の状態（上）、お料理と一緒に届けられた取説（中央下）（調理法、盛付方法記載）、お客様が盛り付けたお写真（右下）※お客様より画像提供いただきました。
「デリバリーは出張料理と違い、最終仕上げはしないとならないのですが、出張料理より手軽で、盛り付けの工夫が出来ることも楽しみの一つだと思います。今回は私のお誕生日の記念としてお願いしたので、娘達が盛り付けをしてくれました。美しいお料理にソースを配したり、シェフの気分が味わえて楽しかった様です。今回お願いしたシェフは清水さん。お料理ひとつひとつに指示の付箋を付けて下さったり、事前にお料理に合うワインを教えて下さったり、細やかなお気遣いが素敵なシェフでした。」
- 東京都中野区 ５０代女性 誕生日に利用
- 利用コース：黒沢俊甫シェフ 贅沢なお酒がすすむコースデリバリー
お届け時の状態（上）、お客様が盛り付けたお写真（下）※お客様より画像提供いただきました。
「緊急事態宣言下での誕生日で、はじめてデリバリーサービスを利用しました。コロナ禍で色々な宅配やデリバリーサービスが出ていますが『一流シェフのコース仕立ての料理』に惹かれ注文。玄関先で受け取り、自分で最終仕上げをする形でしたが、お皿が決まれば盛り付けまで簡単でした。シェフの粋な計らいでバケットやエディブルフラワーをつけてくださり食卓がより華やかになりました。とても美味しかったです！！」
- 神奈川県川崎市 ４０代女性 女子会で利用
- 利用コース：辻 真樹シェフ 湘南からのお届け物。スタンダードイタリアンデリバリー
「自宅での女子会に、デリバリーをお願いしました。届けてくれたシェフに、盛付けについて細かく質問しましたが、口頭での丁寧な説明に加えて、盛付けの写真がある調理説明書を頂きましたので、失敗なく友人をおもてなしすることができました。本格的なコースでしたが、湯煎やパスタを茹でるだけなので、自分達のペースでお料理や女子会を楽しむ事ができました。」
うちシェフのデリバリーサービスで、安心＆豪華なお祝いを！
■廣川拓渡シェフ 『おうちで本格フレンチデリバリーコース』
うちシェフのデリバリーメニューを初めてご覧になった方は、高級レストランと変わらない、豪華な料理がデリバリーでいただけることに、驚かれたのではないでしょうか。
デリバリーサービスのご利用シーンで多いのは、ご家族の記念日などのお祝い。不特定多数の方々が出入りするお店へと、外食に出向くのが心配な今、とくに小さなお子様のいるご家庭や、ご高齢のご家族のいるご家庭でご利用いただくケースが増えています。
また、外食を楽しむ代わりに、自宅で安心して利用できるデリバリーサービスを定期的にご利用いただくご高齢のご夫婦もいらっしゃいます。
うちシェフでは、宅配に伺うシェフの体調管理はもちろん、感染予防対策を徹底しておりますので、安心してご利用ください。