シェフ一覧

一流ホテルやフランス、パリ星付きレストランでの経験を活かしフランス料理をベースにコースの組み立て、ドリンクとのマリアージュもご提案させていただきます。

ミラコスタをはじめとする東京ディズニーブランドホテル統括料理、福岡ヒルトン・シーホーク総料理長を歴任

ホテル日航パリをはじめ、複数の大手ホテルの料理長として鉄板料理、フレンチ、創作料理などの調理に携わってきました。世界中の最高食材、料理を体験した経験を活かし、一流のお料理、おもてなしを皆様のご家庭にお届けします。

厳選食材で織りなす四季折々のおもてなし 出張料理人　前田卓也の発酵調味料を活かした創作和食コース

イタリアン歴１４年。現地イタリアで修行した郷土料理をベースにした古典イタリアンをベースに、創作やお客様のご要望等を取り入れ、お客様の楽しい笑顔が見られるお料理を御提供させていただきます。

洋食をベースにし、色んなジャンルの料理のニュアンスを取り込んだコース料理や、 お客様に合わせてカスタムできるようなメニュー造りをさせていただきます

フレンチレストラン「Étape」オーナーシェフ。「日本の美味しい食材」にフォーカスした料理をお届けします。

スパイス×ローフードマイスターNaomiが中東、アジアの家庭料理や野菜を活かした料理をご提供いたします！

その日だけの特別な時間をご提供させて頂きます

フランスの二ツ星レストランで研鑽を積み帰国。名古屋のフレンチレストラン、代官山のレクテのスーシェフ、虎ノ門ヒルズサンミの統括シェフを務めたのち、2022年3月府中に新規オープンWine Restaurant Le Conteのシェフに就任。

一日一組限定フレンチレストラン「Bistro Takeru」オーナーシェフ。固定観念にとらわれず自由な発想で皆様と楽しい時間を共有できることを楽しみにしています

海外で培った豊富な経験、知識を活かし、お客様のご要望にお応えし料理していきます。