出張料理で楽しむ本格BBQ！シェフが厳選食材をその場で調理|【公式】うちchef

2025年 04月 30日 2025年 04月 30日

普通のBBQでは物足りないと感じている方におすすめなのが、プロの料理人が調理を担うBBQです。味も演出もレストランクオリティで、パーティーから特別なおもてなしの場面まで、幅広くご利用いただけるサービスの詳細をご紹介します。

「シェフが調理するBBQ」なら、手間いらずで本格グリル料理が楽しめる！

近年、バーベキューは日常から離れた特別なひとときを楽しめるイベントとして、人気が高まっています。春や夏に、青空を満喫しながらリゾート地でバーベキューを楽しむのはもちろん、秋に涼やかな空気のなかで行うバーベキューもまた格別です。季節ごとに違った魅力を味わえるのも、バーベキューの醍醐味と言えるでしょう。

しかし、従来のバーベキューではコンロや炭、食材の用意に始まり、調理や片付けまでを参加者が分担する必要があり、「準備や後処理が大変」「調理ばかりで会話を楽しめなかった」と感じたことのある方も多いのではないでしょうか。

こうした背景から、最近では食材や機材が用意された「手ぶらバーベキュー」施設も増えています。ただ、調理は参加者任せのため、料理の仕上がりや体験の質に物足りなさを感じるケースも少なくありません。

そこで、料理のクオリティやおもてなしにこだわった新しいスタイルとして注目されているのが、「プロのシェフによる出張バーベキュープラン」です。このサービスでは、プロの料理人が指定の場所に出張し、持参した厳選食材をその場で調理します。そのため、主催者もゲストも下ごしらえや調理の手間をかけることなく、心ゆくまで会話と料理を楽しめるのが最大の魅力です。バーベキューでありながら、まるでレストランを訪れたような贅沢な体験ができるこのスタイルは、ホームパーティーや接待など、特別な時間を過ごしたい場面にも最適です。

「うちchef」のBBQコースで、自宅や別荘がレストランに！

「うちchef（うちシェフ）」のバーベキューコースを利用すれば、この特別な体験をご自宅や別荘などで実現することができます。「うちchef」には、星付きレストランや有名ホテルなどで経験を積んだ料理人が在籍。東京・神奈川・千葉・埼玉を中心に出張し、ご指定の場所で本格的な料理を提供します。

使用するのは、シェフ自らが目利きした上質な食材。仕込みから焼き加減、盛り付けまで、こだわり抜いた調理で、バーベキュー料理をレストランクオリティに引き上げます。

また、ご希望の食材やアレルギーへの対応、お子様向け・シニア向けのメニューといった細かなご要望にも柔軟に対応しているため、ご家族の集まりから接待、社内イベントまで、さまざまなシーンで安心してご利用いただけます。

シェフが調理するBBQだから叶う、3つの贅沢体験

出張料理を利用したバーベキューの魅力は、手間をかけずに最高のおもてなしを実現できること。食材選びから調理まで、手間のかかる工程をプロに任せることで、ホストもゲストも同じテーブルを囲み、ゆったりと贅沢な時間を楽しめます。プロの技と感性が生み出す料理は、いつものバーベキューを、まるでレストランのような特別な体験へと感じさせてくれることでしょう。

ここからは、「うちchef」のバーベキューコースならではの3つの贅沢な体験をご紹介します。

1.「調理はシェフにおまかせ」だから、ゆったり過ごせる

「うちchef」のバーベキューコースでは、調理をすべてプロに任せられるため、主催者もゲストも会話に集中できます。調理のために動き回る必要がないからこそ、全員が“もてなされる時間”を共有できるのがプロのシェフによる出張バーベキュープランの魅力です。

2.厳選食材 × プロの技で、ごちそうを堪能

シェフが選ぶのは、旬や品質にこだわった食材。ご希望の食材や味の好みがあれば、事前に相談することでメニューに反映することもできます。火加減などの細やかな調整は、プロの技が光るポイント。特にグリルで調理した肉料理では火加減ひとつで味が大きく変わるため、“プロの味”を堪能できるでしょう。

3.見た目も一流。レストランクオリティの美しい盛り付け

料理は味わいだけでなく、目でも楽しめることも大切なポイント。自分たちで焼くとカジュアルな盛り付けになりがちなバーベキューも、一流シェフの手にかかれば、まるで高級レストランの一皿のような美しい仕上がりに。華やかで丁寧に盛り付けられた料理は、思わず写真に収めたくなるほどの存在感で、五感で楽しむ贅沢なひとときを演出してくれます。

「うちchef」のBBQコースは、都心・別荘地どちらでも対応可能

「うちchef」のバーベキュープランは、さまざまなシーンでご利用いただいています。たとえば個人のお客様では、ご親族やご友人同士の集まり、誕生日のお祝いなど、パーティーシーンでのご利用が人気です。

一方、法人のお客様には、社員同士の交流を深める社内イベントや、取引先との距離を縮める接待の場でも活用されています。カジュアルでありながら特別感のあるバーベキューは、自然なコミュニケーションを促進する効果も期待できます。

開催場所は自由に選べるため、都市部ではマンションのテラスや個人宅の庭のほか、飲食物の持ち込みが可能なレンタルスペースやバーベキュー会場の利用が人気です。リゾート地では、貸別荘や企業の保養所、個人所有の別荘などでのご依頼が多く、特に神奈川（葉山・鎌倉・箱根）や千葉（館山・房総半島）エリアでのご利用が多くなっています。

ご予算に応じた“オーダーメイドBBQ”にも対応

「うちchef」では、既存のバーベキューコースに加えて、ご予算や食材のご希望に応じたオーダーメイドのご提案も可能です。プロの料理人だからこそ実現できる食材の目利きと調理技術で、同じ素材でも一味違う美味しさをお楽しみいただけます。

たとえば、昨年夏に神奈川県・葉山の別荘地で開催されたバーベキューでは、1名あたり15,000円のご予算に合わせて、和食・イタリアン・フレンチ、それぞれのシェフが特別メニューをご提案しました。

和食では、蝦夷鮑の丸ごと焼きや鱧のアヒージョ、和牛三種の炭火焼など、旬の素材を生かした構成が候補に。イタリアンでは、A5熊本赤牛のサーロインステーキやイベリコ豚のソーセージ、旬の魚介のブイヤベースなどがバーベキューメニューとして提案されました。フレンチのプランでは、ロブスターや無農薬野菜を使った炭火焼料理に加え、桃とブラータチーズを組み合わせたデザートなど、彩り豊かな一皿もご提案の一例として挙がりました。

「招く人に合わせた料理を楽しんでいただきたい」。そんな思いを大切にしながら、一組ごとに最適なコースをご提案できるのが、「うちchef」のオーダーメイドサービスの強みです。

ご利用にあたっての注意点

より快適にサービスをご利用いただくため、以下の点にご注意ください。

機材・設備について
シェフが用意するのは基本的に食材のみとなります。バーベキュー機材や炭、ドリンク、テーブル・椅子などは、会場設備をご確認のうえご準備ください。

シェフの業務範囲について

シェフは食材の下ごしらえから調理、提供までを担当します。火起こしや後片付けなどはご依頼者さまにお願いしておりますので、ご了承ください。

対応エリアについて
「うちchef」の対応エリアは東京・神奈川・千葉・埼玉ですが、軽井沢（長野県）や熱海（静岡県）などのエリア外も対応実績があります。ご希望の場合はお問い合わせください。

天候の影響について
屋外開催の場合、雨天中止となる可能性があります。屋根付きスペースや屋内外の切り替えが可能な会場のご利用がおすすめです。

クルージングでのご利用について
船上でのバーベキューも実績がありますが、基本的には団体での大規模なご利用が想定されています。個人でのご利用も可能ですが、途中下船ができない場合は、シェフの拘束時間に応じた費用がかかることをご了承ください。

ワンランク上の特別なBBQを、「うちchef」で実現しませんか？

・ただ焼くだけのバーベキューでは物足りない。

・外の空気を感じながら、料理も会話も妥協せずに楽しみたい。

・ゲストの好みに合わせた“とっておき”のバーベキューを用意したい。

そんな思いに応えるのが、プロのシェフによる出張バーベキュープランです。食材の用意から調理・提供までを任せられるから、ホストもゲストも会話に集中でき、記憶に残るひとときを過ごすことができます。

都内のご自宅やレンタルスペース、リゾート地の別荘など、場所やシーンに合わせて柔軟に対応できるのも「うちchef」の強み。ご家族での週末の集まりから法人の接待まで、幅広い用途でご利用いただいています。出張シェフならではのバーベキューをぜひご体験ください。

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