肉料理が得意なシェフによる豪華BBQコース

BBQ

出張料理

肉料理を得意とするシェフによる本格的なBBQコースです
肉は塊で焼きあげ、特製ソースで召し上がっていただきます。
もちろん前菜や〆の一品もご用意いたします。
メニュー内容は一例です。ご相談に応じて組み替えも出来ますので気兼ねなくお問い合わせください。
普段のBBQとは一味も二味も違う、プロのシェフによるBBQを是非お楽しみください。

対応人数 4名〜40
お一人様料金 9,900 (税込)

コース詳細

サーモンとクリームチーズのリエット

小鰯のエスカベーシュ

じゃがいもとオリーブのフリッタータ

リーフサラダ

自家製ベーコン1本焼き

特選牛 炭火焼き

〆の一品

サービス可能 エリア

軽井沢大阪府全域東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市

注意事項など

会場の手配、BBQコンロや炭のご用意はお客様の方でお願いいたします。 取り皿や割り箸はこちらでご用意いたします。

このコースのシェフ

平野井 浩二

料理人歴18年。フランス修行経験のあるシェフ。

田浦幸太郎、平野井浩二の2人で出張専門の料理ユニットnomade kitchen(ノマドキッチン)として活動。
※基本的に平野井1名でお伺いいたします。2名でのご訪問も可能です。

千葉県出身
1年間フランス留学。留学中はミシュラン星付きレストランで研鑽を積む。
帰国後、千葉や都内のフランス料理店にて修業。
ホール責任者の経験もあり、ワインの知識とサーブのテクニックを有する。

個人宅への出張料理、企業での懇親会など様々なシチュエーションで料理提供。
年間160件以上の出張実績。

出張料理(ライブキッチン)、ケータリング、フードイベントを行なっております。
地方食材のPR企画でレシピ開発なども担当。
特に豪快な肉料理や素材を生かした料理に定評があります。

設立7年目です。
都内を中心に活動しておりますが、対象エリア外でも対応できる場合がありますので気兼ねなくご相談ください。最近では群馬や熱海の方にも出張しております。

2名様の記念日フルコースはもちろん、10名規模のホームパーティーやBBQ、300名超えの法人様の懇親会ケータリングなど、大小問わず様々な形で料理を提供しております。

仮でご予約いただき、相談しながらご予算や詳細などを決めていただくことも可能です。
是非気兼ねなくお問い合わせくださいませ。

価格帯9900 〜 24200

スペシャリテフレンチ、イタリアンをベースに季節の素材を生かしたコース料理から、
豪快に塊肉を焼くパーティー料理や、本格的なBBQも得意としています。

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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