イタリアン

※12/20〜12/25はクリスマスコース限定コースのご案内です。
クリスマスのご予約は限定コースのみのご予約になっております

12~2月限定のコース

冬
今年も寒い季節がやってまいりました。

ONE VEGETABLE ONE SPICE
"冬野菜とスパイスの非日常体験"
を今回のコースのテーマに掲げております。
スパイスには解熱作用の効果のあるもの、身体を温める効果があるもの、
多種多様なスパイスがあるのはご存知でしょうか？


野菜とスパイスのマリアージュを是非体験していただけたら嬉しいです。
四季を感じる野菜とスパイスを使用した冬のコース。ぜひご堪能ください。

季節ごとに、季節の野菜を食べる
そんな当たり前だけど中々出来ない体験を
野菜料理人だけの特別な出張料理コースでご用意しました。
大切な人との記念日にご利用はいかがでしょうか？
ご検討宜しくお願い致します。

▼pasta
今の時期のリゾットは
【昆布〆した白子 “サキホコレ”リゾット】
低温調理してから白子は昆布〆にする。
最後にバターを使って焼き上げチーズリゾットの上に。
濃厚な白子の旨味をご堪能ください。

お客様がご自宅で安心してお食事頂けるよう努めて参りますので、ご心配な点がありましたらご相談ください。

【grade up menu】
+cheese|"超自然派ブラータ"/¥1000
+meat |"和牛イチボ "/¥1000
+pasta|"大浦ごぼうと和牛のラザニア"/¥800
+desert |“ル・レクチェと貴腐ワインのデザート"/¥500

▼cheese grade up
金沢magazzino38さんの
【超自然派ブラータ】と黒無花果
黒無花果と超自然派ブラータの出会い/¥1000
※特別な食材の為、1週間前のご予約にて承っております

▼meat grade up
【和牛イチボ】
しっかりした肉肉しい赤味と霜降りのバランス/¥1000

▼pasta grade up
【大浦ごぼうと和牛のラザニア"サキホコレ"リゾットとの組み合わせ】
香り豊かな"大浦ごぼう"のラグーソースと米粉を使った濃厚な"モルネーソース"
のラザニア。さらにリゾットまで入っている豪華なひと皿。/¥800

▼dessert grade up
【ル・レクチェと貴腐ワインのデザート】
洋梨のブランド"ル・レクチェ"と貴腐ワインを合わせて/¥500

グレードアップメニューが多くなり、
わかりずらくなってしまい申し訳ございません。
※グレードアップの場合は人数分のご変更お願いしております
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・お子様プレート/お子様の健康にも配慮した和食のメニュー
・ベジタリアン、ヴィーガン対応
・レンタル食器/お皿のご用意も可能です
・カトラリー/無料貸し出し
・23区外/出張費+¥1000いただいております(神奈川,埼玉,千葉)
・6名以上のお客様の場合、別途アシスタント費用をいただいております。
・リピートのお客様には同じ料理をお出ししておりません。毎回メニューを変えて提供させていただいております。(掲載メニューとは違うメニューをご用意致します。)

お客様がご自宅で安心してお食事頂けるよう努めて参りますので、ご心配な点がありましたらご相談ください。
※仕入れによってメニューに変動がある場合がありますのでご了承ください。