シェフ一覧

村田洋祐を中心に、一柳晶紀、冨永翔太の3名の料理長が、共同でメニュー開発を行っているグループです。

旅する料理人、辻です。

フランスアルザス地方三つ星レストランで研鑽を重ねたのち,代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内のレストラン料理長を歴任。出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし日本の食材を使ったフランス料理・イタリア料理をご提供いたします。

彩り豊かな多国籍御料理が人気です。
ケータリング、デリバリー、お料理教室など幅広く対応いたします。

オーガニックの季節野菜を自在に操る、身体に優しい野菜料理人

出張料理業界NO.1クオリティー

目黒「Grolla（グロッラ）」オーナーシェフ。 星付き店で磨いた技と、イタリア各地で培った感性を一皿に込めて。 ご自宅で、レストランのような本格イタリアン体験をお楽しみください。

都内各地でのフランス、イタリアンレストランで２４年。星付きレストランでの勤務や料理長の経験を生かして

大切な方とのお食事をみんながそれぞれ楽しめる食空間づくりをご提案します。

現在湘南にて日本料理店を営んでおります。食事の空間は大切なコミュニケーションの場と考えています。その空間を最高の場に出来るようお手伝いさせていただきます。出来立ての料理、オリジナル日本料理をお楽しみください。

【年間233件の実績】　

その日の厳選した食材で最高のおもてなしを