2023年 05月 03日
出張料理を利用して「自宅でレストランの雰囲気を楽しみたい」「両親や友人を自宅に呼んで大人数で会食をしたい」と思った時、悩むのが食器選び。出張料理に興味はあっても、「レストランのような食器が揃っていない」「食器の枚数が足りない」という理由から出張料理の利用を躊躇してしまうことはありませんか？
そんな困りごとを解決する「食器のアレンジ術」と「食器レンタルサービス」についてご紹介します。
出張料理をオーダーするときに悩む「食器」 困った時の簡単アレンジ術
手元にある食器で見栄えよくテーブルコーディネートしたい方に、即実践できる食器の簡単アレンジ術をご紹介します。
▼使い勝手がいいのは「シンプルでミニマムなデザイン」
汎用性が高く重宝されるのが、シンプルなカラーとデザインの食器。特に白い器はどんな料理とも相性がよく、素材を引き立たせてくれます。おすすめのサイズは25センチ程度の大皿。前菜からデザートまでオールマイティに活用できますよ。もう少し遊び心を添えたい場合は、ライン入りやレリーフのあるものなど、ちょっとしたニュアンスが楽しめるものを揃えておくと、テーブルコーディネートがより表情豊かになります。
▼プレースマットを活用してテーブルを華やかに引き立たせる
シンプルなデザインの器を使う場合、プレースマットを敷くだけで空間に彩りがでます。食器だけではコーディネートのコンセプトを表現しにくい場合でも、プレースマットの選び方次第で、デーブルの雰囲気は大きく変わります。例えば「和」の雰囲気を演出したいなら漆器の折敷や竹素材のプレースマットなどがおすすめです。「洋」のテーブルコーディネートには、落ち着いたゴールドやシルバーなどのメタリックカラーが洗練された品のあるコーディネートを引き立てます。
▼お皿の重ね技でワンランク上のテーブルセッティングに
お皿を重ねるだけの簡単アレンジ術は、華やかなおもてなしの席にもピッタリ。サイズ違いや異なるカラーで組み合わせるほか、シンプルな白皿に絵柄の入った器を重ねれば個性の光るコーディネートが楽しめます。
うちchefの出張料理では、お手持ちの食器でシェフにコーディネートをお願いすることも可能です。自分では思いつかない組み合わせを提案してくれるため、今ある食器の新しい使い方が広がります。
フォーマルなおもてなしに！うちchefの食器レンタルサービス
上質な食器で結納や法事など親族向けに正式なおもてなしをしたい、大切な友人を招いて素敵なホームパーティの演出をしたい…。しかし、お手持ちの食器を増やしたくない、人数分の食器を用意できないといった方には、以下のような方法があります。
- １．うちchefの料理人による食器レンタルサービス
- ２．『EPOCH TABLE』のうちchef出張料理専用食器レンタルセット
１．うちchefの料理人による食器レンタルサービス
うちchefの料理人には、出張料理に合わせたレンタル食器を用意している料理人がいます。料理に合わせて自ら選んだ食器を持参しますので、料理と食器の最適なコーディネートを楽しめるのがうれしいポイントです。
シェフが車や公共交通機関で食器を運べる場合は当日持参、運搬ができない場合は宅配便でお届けします。使用後はシェフが食器を洗浄し持ち帰るか、宅配便で送り返すだけなので後片付けの手間も軽減できます。
食器レンタル可能なシェフは、うちchefサイトの「シェフ一覧」の「シェフ対応項目」で「食器レンタル」を選択して検索すると一覧が表示されます。
シェフ対応項目→食器レンタル
オーダーしたい料理人が食器レンタルをしていない場合は、うちchefの出張料理専用食器レンタルセットがおすすめです。
２. 『EPOCH TABLE』のうちchef出張料理専用食器レンタルセット
うちchef専用の出張料理食器レンタルセットは、創業200周年を超える愛知の老舗食器メーカー石塚硝子株式会社が運営する食器レンタルサービス『EPOCH TABLE（エポックテーブル）』との提携サービスです。
フレンチシェフ、イタリアンシェフ、和食料理人の意見をもとに『EPOCH TABLE』のラインナップの中から厳選。どんな出張料理にも合う組み合わせが特長です。
今回、お客様からお問い合わせの多いフレンチ、イタリアン、和食のコース料理に合わせて4種類の出張料理食器セットをご用意しました。
＜セットメニュー＞
・和食メニュ―食器セット（春夏）
・和食メニュ―食器セット（秋冬）
・洋食メニュー食器セット
・洋食メニュー食器 カトラリーセット
和食メニュー、洋食メニューそれぞれの食器セットについて以下にてご紹介します。
▼レストランのテーブルを再現！洋食メニュー向け食器セット
シンプルモダンな洗練されたデザインが揃う洋食メニュー向け食器セット。食器のみレンタルできる「食器セット」と、食器に合わせたカトラリーとカトラリーレストもレンタル可能な「食器＆カトラリーセット」の2セットをご用意しています。
ミニマムなデザイン＆カラーをベースにシンプルな絵柄やレースの加飾、風合いのある色味が素材の美しさを引き立たせます。 “きちんと感”を出しながら、肩肘張らない抜け感のあるデザインが魅力です。
▼フォーマルなお祝いの席にも！和食メニュー向け食器セット
両家のお祝いや長寿のお祝いなど、フォーマルな和の席にピッタリな和食メニュー食器セット。四季を意識した＜春/夏＞＜秋/冬＞の2パターンをご用意しています。
お皿のリム部分をゴールドに彩った華やかなプレートや気品のある上質なガラス食器は厳かなお祝いの席にもふさわしいコーディネートです。＜春夏＞＜秋冬＞のセレクトで季節感を引き立ててくれます。
『EPOCH TABLE』のうちchef出張料理専用食器レンタルセット申込の流れ
うちchefでは出張料理のご予約時に出張料理専用食器レンタルセットのお申し込みができます。うちchefのご利用が初めての方に合わせて、「出張料理のご予約〜出張料理専用食器レンタルセットの申し込み〜利用」までのフローを解説します。
＊本サービスをご利用の際は、うちchefの出張料理サービスとともに7日前までの予約の確定（決済）が必要です。
１. 無料会員登録
トップページから無料会員登録を行います。会員の方はそのままログイン。
2.会員登録後ログイン
ログイン後は、以下2種類の予約方法があります。
1. 「シェフからのメニュー提案を募集する」
最大3名のシェフから提案を受けることができる予約方法です。シェフの提案を受けて、気に入ったシェフのコース内容をご予約いただけます。
2. 「コース検索」
コース一覧から希望のコースを選択する予約方法です。
1. ログイン後、「シェフからのメニュー提案を募集する」を選択した場合
「シェフからメニュー提案を募集する」をタップすると、「シェフから提案を募集」ページに移動します。「ご希望のサービス提供日」「ご希望のお食事開始時間」などを入力。ページ下部にレンタル食器の申し込み項目があります。
「□EPOCH TABLEの利用を希望する」の項目をチェックすると、「商品名の選択」と「利用人数」が表示されるため、ご希望の食器セットを選び、利用人数を設定します。
※当サービス指定業者（クロネコヤマト）のみとなります。時間指定がある場合は希望時間を「自由記入欄」にご記入ください。
【希望時間】
・午前中
・14時～16時
・16時～18時
・18時～20時
・19時～21時
2. ログイン後、「コース選択」を選択した場合
「コース検索」をから入り、「コース一覧」から希望のコースを選択します。お好きなコースを選んだら「お申し込み」をタップ。
ご希望の日時、希望の食事開始時間、人数を入力すると料金が表示されます。
「予約申込」をタップすると「シェフを予約申し込み」画面へ。ページ下部にレンタル食器の申し込み項目があります。
「□EPOCH TABLEの利用を希望する」の項目をチェックすると、「商品名の選択」と「利用人数」が表示されるため、ご希望の食器セットを選び、利用人数を設定します。
※当サービス指定業者（クロネコヤマト）のみとなります。時間指定がある場合は希望時間を「その他の注意事項」欄にご記入ください。
【希望時間】
・午前中
・14時～16時
・16時～18時
・18時～20時
・19時～21時
<h3>3. 予約完了後、シェフとチャットで料理の打ち合わせを行う</h3>
予約が完了したら、シェフとチャットで連絡がとれるようになります。チャットを通して料理内容の打ち合わせを行います。
４. オーダーの完了
オーダーの合計料金が確定し決済後にコース料理とレンタル食器のオーダーが完了します。
5. 出張料理専用食器セットが到着
食器セットはシェフ来訪日の前日着にて発送されます。食器が届いたら軽く洗浄し、保管ください。当日シェフがお料理を盛付けし、ご使用後はお皿の洗浄までいたします。
6. 使用後は返却送
商品配送時にお送りした箱に資材を用いて梱包してください。
貼付の着払い伝票でご返却下さい。
食器レンタルで出張料理をもっと身近に！
特にフォーマルなお祝いの席では、食器の用意には頭を悩ませるものです。そんな時こそ出張料理専用食器レンタルセットをご活用ください。食器選びのハードルが下がり、より出張料理を身近にお楽しみいただけますよ！