一流シェフが教える『家庭でも作れるフランス料理』

フレンチ

「イタリアンは何となく分かるけどフランス料理は全く分からないし気軽に聞くことが出来ない。」
こんな方も多くいらっしゃると思います。

そんな方に少しでも
経験豊富なプロのテクニックや盛り付けなどを伝えれられればと思い料理教室コースを作りました。

マンツーマン~少人数での開催ですので
この機会に、疑問に思っている事何でもお聞きください。

<当日の流れ>
仕込みからスタートするのでお時間は2時間から3時間で考えております。(試食、後片付けも含めて)
シェフが調理のコツなどをレクチャーしながら受講者参加型で進めていきます。

お時間に余裕あるご手配を頂けますと幸いです。
食材、調味料はこちらで準備いたします。
お客様に合わせたやさしく、丁寧な指導を心掛けております。

対応人数 2名〜6
お一人様料金 8,000 (税込)

コース詳細

ツブ貝、タコのエスカルゴバター焼き

ラタトゥイユ

大山鶏もも肉のフリカッセバターライス添え

いちご、オレンジなど季節のフルーツ赤ワインスープ仕立てバニラアイス添え

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市千葉県 船橋市

注意事項など

※1名でお申込みの場合12000円となります。
ご希望のメニューなどあればお申込み時にご相談ください。

このコースのシェフ

田中暁宏

パリをはじめマルセイユやボルドー、ストラスブールなどで修行を積む。帰国後は恵比寿のラターブルドジョエルロブションなどに勤務した後、ビストロやレストランなどの料理長を務め、2020年から六本木のレストラン料理長として入社。
本場での経験を生かし四季折々の食材を使ったフレンチを手掛ける。

東京都出身。
実家の料理店で働く両親の影響で、自身もプロの料理人を志す。
銀座にあるレ·ザンシュに5年勤務した後、渡仏。
パリをはじめマルセイユやボルドー、ストラスブールなどで修行を積む。
帰国後は恵比寿のラターブルドジョエルロブションなどに勤務した後、ビストロやレストランなどの料理長を務め、2020年から六本木のレストラン料理長として入社。
本場での経験を生かし四季折々の食材を使ったフレンチを手掛ける。

オプションにて以下のメニューをご用意しております。
・お子様プレート
・カトラリーレンタル(銀製、メインはラギオール製)
・特製お誕生日ケーキ
・食器レンタル
・赤ワインボトル

現在、日曜、月曜のみご予約承っております。
ご予約は一週間前までにお願い致します。

ディナーお食事開始時間は19時までとさせて頂きます。

価格帯8000 〜 13000

スペシャリテ仔羊のロースト ローズマリー風味のジュのソース

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

新規登録

受信メールのドメイン制限をされている方は 「support@uchi-chef.com」の解除をお願い します。
キャリアメール(docomo、ezweb、softbank など)をお使いの方は、uchichefからのメールが 届かない場合があるため、Webメール(gmailなど) のご利用をお願いいたします。