・季節のテリーヌ ・前菜盛り合わせ ・魚介料理 ・肉料理 ・パエリア ・デザート ※内容は人数、ご予算、開催目的に応じてご提案いたします。
事項】 ・ご予算や人数、ご利用シーンに応じて内容をご提案いたします。 ・仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。 ・開催場所の設備状況（キッチン、コンロ、シンク等）によって提供内容を調整させていただく場合がございます。 ・アレルギーや苦手な食材がございましたら事前にお知らせください。 ・対応可能人数を超える場合はご相談ください。 ・ご予約確定後の人数変更につきましては、食材手配の都合上お早めにご連絡をお願いいたします。
ホテル＆星付きレストラン出身。 和とフレンチの彩りテリーヌで特別なひとときを。
千葉県出身、料理人歴14年。
都内のホテルや星付きレストランで研鑽を積み、現在はフレンチ懐石店に勤務しています。
旬の食材を活かした和とフレンチの融合料理を得意とし、
特に色彩と断面にこだわったテリーヌはSNSでも大きな反響をいただいています。
前菜からデザートまで一貫してお作りでき、
和の要素を加えた繊細なボンボンショコラもご用意しています。
最近では、お誕生日や結婚記念日など特別な日にぴったりな
**「お祝いプレートコース」**をスタートしました。
透明感のあるガラスプレートに花々をあしらい、
手作りのボンボンショコラを添えた華やかな一皿で、
お祝いのシーンをより印象的に彩ります。
こんな方におすすめです：
・小さなお子様やご高齢のご家族と一緒に外食気分を味わいたい方
・接待や記念日を自宅や貸切空間で華やかに演出したい方
・日常にレストランクオリティを取り入れたい方
パイ包み焼き・パエリア・彩りテリーヌ・ボンボンショコラなど、
五感で楽しめる料理をプライベートな空間にお届けします。
お料理とおもてなしで、大切なひとときを“記憶に残る時間”へと導きます。
※お祝いプレートコースなど一部のプランでは、
ガラスプレート等を安全に運ぶためレンタカーでお伺いします。
その際の移動費は距離やエリアにより要相談となります。
価格帯6600円 〜 20000円
スペシャリテ彩りテリーヌ、パイ包み、パエリア、ボンボンショコラ
