お肉だらけの肉ホリックコース

イタリアン

出張料理

前菜やメインというカテゴリーを無視したデザート以外最初から最後まで肉料理だけのコースです。 鶏肉、豚肉、羊肉、牛肉 メニューは一例ですが ご要望がございましたら全てステーキにしたりお肉の種類をお選びいただくことも可能です。

対応人数 3名〜10
お一人様料金 20,000 (税込)

コース詳細

炙り和牛肉のカルパッチョ、オールドスタイルで

山形 平田牧場 金華豚の自家製サルシッチャ

和牛頬肉の柔らかボリート

仔羊ロースのカツレツ

フランス産鴨胸肉のロースト、紅茶の香り

骨付き地鶏のディアボラ

イタリア産キアニーナ牛のTボーン

本日のドルチェ

注意事項など

メニューは一例です。 お好みに応じてカスタムも可能です。 仕入れ状況によって内容を変更させて頂くことがございます。

このコースのシェフ

にしわきたかし(神奈川県横浜市)

ピッツェリアサバティーニ青山料理長、イルギオットーネ丸の内 品川・ダノイアルトリ その他都内、千葉県内数店で料理長経験20年。

現在は横浜市内の隠れ家一軒家貸し切りリストランテで料理長として勤務 

幼少の頃、父親に連れていかれた洋食屋さんのナポリタンがあまりに美味しくその味を自宅で再現しようとしたところから私の料理人としての道は始まっています。

美味しくそれでいてどこか懐かしい
そんな人の琴線に触れるような料理作りを心がけています。

現在は出張料理人として活動

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様メニュー


首都圏外でのご依頼には、記載の交通費に加えて追加料金を頂戴いたします。

価格帯9800 〜 20000

スペシャリテパスタ、お肉の煮込み料理

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)の金額は交通費が2,000円の場合の試算となります。 交通費はご訪問先(移動距離等)により異なりますので、実際の金額はシェフにご確認ください。
合計(税込)
0

日付を選択してください

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