本格フレンチコース

フレンチ

お野菜、お魚等は時期によって旬のものを取り扱っています。
地元岩手県から直送で仕入れた野菜をクラシカルな形で仕上げた本格的なフレンチを味わいたい方や、初めてのお客様におすすめのお手軽なコースとなっております!

その日の仕入れによって多少の変更があるのでご了承ください。

又、お客様のご要望にもできる限りお応えさせて頂きます!
お気軽にご相談ください。

対応人数 4名〜20
お一人様料金 8,800 (税込)

コース詳細

〜アミューズ〜3種の盛り合わせ

〜前菜〜新玉ねぎのヴルーテ ブールノワゼットの風味

〜魚〜サーモンのコンフィ 旬のサラダ仕立て仕立て

〜肉〜シャリアピンステーキ現代風 季節の香り

〜デザート〜ブランマンジェと季節のソルベ

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他

注意事項など

※御訪問日当日はお食事開始の1時間前にご訪問させていただきます。
ご訪問~退出まで3~4時間を想定しております。
終了時間にご都合のある際は事前にお知らせください。

このコースのシェフ

伊東龍之介

岩手県出身 東京都内の5つ星ホテルで5年間勤務したのち、 レストランガイドのGault & Millau(ゴ・エ・ミヨ)に掲載された六本木のレストラン で2年間の修行を経て出張料理人として独立

岩手県出身
東京都内の5つ星ホテルで5年間勤務しながら、
レストランガイドのGault & Millau(ゴ・エ・ミヨ)に掲載された六本木のレストランで2年間の修行を経て出張料理人として独立しました。

周りのシェフに比べて若いですが、若いからこそできる
パワフルでお客様の心に残るような料理を提供させていただきます。

家族の記念日や誕生日などの特別な日、また女子会などでもぜひご利用ください。

お客様と一緒に記憶に残る素敵な空間を作りあげれたらと思います。
是非よろしくお願いいたします。

価格帯7500 〜 16500

スペシャリテ地元岩手県野菜を使ったジャルダンレギューム

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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