匠コース

和食

和牛と魚介を使ったコースで肉寿司がメインのコースとなります。
和牛を使った肉割烹コースとなっております。

(写真はイメージです)

対応人数 4名〜20
お一人様料金 8,800 (税込)

コース詳細

「前菜」季節野菜のお浸し

「刺し」刺身盛り

「寿司」和牛タタキ握り/真鯛の握り/サガリの握り

「焼き」 サガリステーキ

「口直し」グリーンサラダ

「腕」肉野菜スープ

「食事」 黒毛和牛の究極卵かけご飯

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他その他

注意事項など

このコースのシェフ

中島健邦

都内の一流和食料理長経験のシェフが織りなす素材にこだわった肉割烹。

東京都出身
赤坂の懐石料理店で3年修行
株式会社カルネヴァーレ(金舌、焼肉kintanを主とするレストラングループ)で
赤坂「金舌 」 副料理長
白金「金舌」料理長
コレド室町 肉寿司、肉割烹「kintan」料理長に従事

現在はケータリング、出張料理人として活動中

価格帯8800 〜 11000

スペシャリテ様々な産地、種類の和牛、牛肉を堪能出来る肉割烹。 得意の握りを活かした肉寿司、鮨割烹も得意とする。

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

新規登録

受信メールのドメイン制限をされている方は 「support@uchi-chef.com」の解除をお願い します。
キャリアメール(docomo、ezweb、softbank など)をお使いの方は、uchichefからのメールが 届かない場合があるため、Webメール(gmailなど) のご利用をお願いいたします。