贅沢トリュフコース

フレンチ

贅沢トリュフコース




全7品の料理にトリュフを使ったコースになります。









少しづつですがキャビア フォアグラも使っています。少しですが...

対応人数 2名〜99
お一人様料金 22,000 (税込)

コース詳細

蛤とトリュフオイル

ブラータとフルーツトマト トリュフスライスとバスク塩

じゃがいものポタージュ トリュフの香り

鮮魚のポワレ トマトとトリュフ

鴨フィレのロティ トリュフを包み込んで

和牛ロースト ペリグーソース

シャンパンジュレとフルーツ トリュフバター

メニュー選択

メニューは例)となります。
お客様と話しながら食材などを決めたいと思います
よろしくお願い致します

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他その他

注意事項など

お皿の送料はお客様負担となります

このコースのシェフ

フレンチ

載せているコース内容は一例です。お客様のご予算、シーンに合わせた オンリーワンの最高の演出をいたします。

某ホテルフランス料理レストランで8年、新宿フレンチレストランスーシェフとして2年、白金レストランシェフ2年、赤坂ワインバーシェフ2年、六本木会員制レストランで料理長を3年、また大手ケータリング会社のスーシェフとして6年間経験を積んできました。
業績では皇太子(現在天皇陛下)の料理担当やお願いランキング・ヒルナンデス・アド街ック天国・昼めし旅等のTV出演・五大シャトー総額数百万円のワインに合う料理担当・芸能界へのケータリングなど幅広い食のお仕事に携わらせていただきました。

今までの経験を活かし地産地消、有機野菜、健康志向、アンチエイジングなどを意識したメニューをお作りしていきます。
食べる楽しさ、幸せを広めて行きたいです。

価格帯11000 〜 165000

スペシャリテフランス料理

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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