シェフ一覧

福岡県出身　京都東京の日本料理店で研鑽を積んできました

産地直送にこだわった食材を丁寧にお作りします

栃木県出身。心もお腹も満たせる優しいお料理と特別な時間をお届けします！

新潟県出身。調理師専門学校在学中、京都ホテルオークラで2年、イタリアでの研修を経て、卒業後、神楽坂にあるトラットリアで3年間研鑽を積む。浜松町にあるバルなどで料理長を経験し、現在フリーの料理人として活動しております。

赤坂の料亭を経て老舗料亭　招福楼で８年間修行。西麻布の日本料理店で7年間料理長を務め2023年10月から店主として都内の和食料理店にて腕を振るっております。

料理人歴20年。フランス修行経験のあるシェフ。

地中海の料理をベースに、素材の味を活かし、シンプルにまとめた” ホッとする料理 ”をお届けします。

載せているコース内容は一例です。お客様のご予算、シーンに合わせた オンリーワンの最高の演出をいたします。

「中華の鉄人」のもとで修業し、2016年独立。現在出張料理人として年間100件以上の出張料理やイベントを手掛ける。

ホテル＆星付きレストラン出身。 和とフレンチの彩りテリーヌで特別なひとときを。

20年間培った国内、海外での経験を活かし、食を通じてお客様に 笑顔をお届けしたい。

レストランでしか味わえない美しく美味しいお料理をご家庭で楽しんで頂きたいという想いが私の1番の原動力です。 皆様の1日限りのプライベートシェフとなり、笑顔を共有出来ましたら幸いです。