シェフ一覧

大阪の割烹や料亭、カウンター寿司、など複数の料理店で研鑽を積む。現在、湘南エリアの日本料理店料理長をしております。
出張料理ではご自宅ならではの特別感を感じていただける様な料理やサービスを心がけていきます。

東京都出身　料理人歴25年。イタリアでの修行経験を経て帰国後カナダ大使館内レストランやブルーノート東京、一つ星リストランテ　グイド等で勤務後独立。現在ワインバーオーナーシェフとして活動中。

村田洋祐を中心に、一柳晶紀、冨永翔太の3名の料理長が、共同でメニュー開発を行っているグループです。

まだ見ぬ食材の魅力をご自宅で目の前で

イタリアンをベースにゆきシェフならではのエッセンスが好評を得ている

栃木県出身。心もお腹も満たせる優しいお料理と特別な時間をお届けします！

産地直送にこだわった食材を丁寧にお作りします

自家栽培オーガニック野菜と世界を渡り歩いたシェフによる出張料理

載せているコース内容は一例です。お客様のご予算、シーンに合わせた オンリーワンの最高の演出をいたします。

赤坂の料亭を経て老舗料亭　招福楼で８年間修行。西麻布の日本料理店で7年間料理長を務め2023年10月から店主として都内の和食料理店にて腕を振るっております。

都内各地でのフランス、イタリアンレストランで２４年。星付きレストランでの勤務や料理長の経験を生かして

自宅が一夜限りのプライベートレストランに 心に残るフレンチをお届けします