高畑康彦（yasuhiko takahata)

【提案相談コース】
またリピートしたいと思う。満足できた

【カジュアルフレンチコース】
全てに満足

【提案相談コース】
この度お召し上がりいただいたお客様からも大変喜びのお声をいただいております。 急なご依頼だったのにありがとうございました。

【日本食材と三大珍味のフュージョン】
「複数のシェフから提案を受ける」方式で申し込み、1番早い提案をしていただき、自分たちの意見に沿った内容を考えてくれた。

【日本食材と三大珍味のフュージョン】
少し不愛想とのことでしたが、給仕もしてくれお料理の味も量も丁度良かったとのことでした。お子様の料理の量やメニューも丁度良かったそうです。

【日本食材と三大珍味のフュージョン】
3人目の孫の1歳の誕生日のお祝いで利用させてもらいました。
子ども3人ましてや乳児がいてレストランに行けない娘が「フォアグラ食べたい！」という要望でフレンチをお願いしました。 上の子たちはお子様プレートを迷わず依頼しましたが、メニューに離乳食があったので頼んでみました。 見た目は私達が作るものと大差ないかと思いましたが、1歳児の食べっぷりが全然違いました。1歳にしてフレンチ食べたと、皆で大笑いしました。 その後も大人のメニューのサツマイモや柿もとても美味しそうに食べて、大人はもちろんの事、主役も満足のお祝いになりました。
皆が笑顔のひと時を作ってくださった高畑シェフに感謝してます。

【提案相談コース】味・量・盛付け、全てに満足

【提案相談コース】初めて利用させて頂きました。 お安い金額だったので、過度の期待はしないでいたのですが、想像以上に味、量共に大満足でした。シェフの人柄も良く、是非またお願いしたいと思います。

【日本食材と三大珍味のフュージョンデリバリー】美味しくシェフの人柄も良かった。

【日本食材と三大珍味のフュージョン】
味・量・盛付け、全てに満足

【提案相談コース】
とても満足。素晴らしいクオリティでした。

【提案相談コース】
素晴らしい。

【提案相談コース】

【ランチ限定プティコース】
お料理がとてもおいしかった。

【提案相談コース】
量も質も、大変満足できるものでした。とってもおいしかったです！また是非お願いしたいと思います。

【日本食材と三大珍味のフュージョン】
今回「日本食材と三大珍味のフュージョン」をお願いしましたが、イメージ以上の美しさとすばらしいお味でした。 8人分を手際よくサーブしていただき、我が家の食器が見違えるような盛り付けにもびっくりしました。 お祝いのパーティーなので、ワイワイ話をしながらいただきましたが、もっとゆっくり愛でながら味わいたかったというのが本音です。

【日本食材と三大珍味のフュージョン】
とても満足。また利用したい

【提案相談コース】
高畑シェフにお願いするのは3回目でしたが、それぞれに美味しく周りの人たちも喜んでいました。

【カジュアルフレンチコース】
美味しくて、盛り付けも綺麗だし、限られてるお皿の中上手く使って雰囲気も出してくれて良かったです。

【日本食材と三大珍味のフュージョン】
家の食器で我が家がレストランにかわりました。

【提案相談コース】
高齢者用に柔らかく、一口大に、というお願いにも対応していただき、メニューも考えていただきました。色んなお願いにも快く対応していただき、大変感謝しております。

【提案相談コース】
事前のやり取りの対応も良く、当日の料理はすべておいしく、テキパキとしていただいた。

【提案相談コース】
高畑シェフの提案コースを計10名でお願いしました。 どのお料理もボリューム満点でお味も美味しく、大変満足しております。
開催日近くになって人数が増えてしまいましたが、柔軟に対応して頂き、感謝しております。 ゲストの皆さんも、とても喜んでいました。
また機会がありましたらお願いしたいです。 ありがとうございました。

【日本食材と三大珍味のフュージョン】
夫の誕生日に初めて利用させていただきました。私がバタバタしていたため、キッチンの説明などシェフにあまり気を遣えなかったのですが、最低限の説明でスムーズに準備を進めてくださいました。
お料理は全てとても美味しく、一般家庭の設備でレストランと同じようにできるのはさすがプロフェッショナルだと夫婦共に感動しました。家でこんな贅沢ができて、夫も喜んでくれて本当よかったです。ありがとうございました。
また利用させていただきます。

【提案相談コース】
高畑シェフを２回目の指名でお願いしたので、今回はお互いに、よりリラックスした時間を過ごせた。提案された食材と違う食材がいくつかあったが、どの料理も美しく美味しく、総じて満足。
招いた友人も、日本食材を使ったフランス料理に大変喜んでいた。

【ランチ限定プティコース】
初めてお願いしましたが、とても楽しいランチでした。 手際よくコース料理がでてきて盛りつけも素晴らしく、お料理もとても美味しかったです。
自宅でコース料理が食べられる幸せを感じました。 お誕生日が３人いるということで急遽プレートにメッセージも書いて頂き、柔軟なご対応が有難かったです。またぜひお願いします。

【カジュアルフレンチコース】
はじめて出張料理サービスを利用しましたが、素晴らしい体験でした。 料理のクオリティとともにシェフは気さくで話しやすく楽しく会話できるのも大切だと思いました。

【ランチ限定プティコース】
直前予約でも、柔軟に対応していただけてよかったです。 シェフも気さくにお話しをして色々説明いただけました。 小さい子どもと気軽にコースメニューを頂けるのがよかったです。味付けが少し濃かったので、今度は薄味でお願いしようと思います。

【カジュアルフレンチコース】
近隣のレストランで孫の披露宴があり、式参列後、祖父母のみコロナ対策で「遠隔披露宴参加」となりその際のお料理をお願いしました。大変満足です。

【日本食材と三大珍味のフュージョン】
おいしい料理とスムーズで心地よいサービス提供でした

【提案相談コース】
このようなサービスを初めて利用しました。直前申込で諦めかけていたところ運営の方がシェフを見つけてくれました。高畑シェフの料理が本当に美味しかったです。お人柄も素敵でした

【ランチ限定プティコースをデリバリーで】
母の還暦祝いで利用させて頂きました！ 食べれないものがあるので、お伝えしたところ1人分だけ別メニューにしていただける等とても丁寧な対応をして頂けました。 また、お料理も思っていたよりもボリュームもあり、温めるだけでプロの味が味わえる内容で家族一同大満足でした。 終始みんなの美味しいという笑顔が溢れ、幸せな時間を過ごすことができました！ また是非利用させて頂きたいと思います！ありがとうございました！

【提案相談コース】
身内の食事会として初めて利用させていただきました。シェフは穏やかで控えめながらホスピタリティに溢れたプロフェッショナルな方でした。お料理の内容、量なども懸念を相談でき、ワインもつけて頂きました。さっぱりと美しく美味しいお料理が自宅で味わえて、とても満足です。どうもありがとうございました。

【ランチ限定プティコース】
友人とのホームパーティーで初めて利用しました。自宅でシェフのお料理が体験できる驚きがあり、おいしくいただきました。スープとお魚は本当に好評、かつ期待以上でした！またお願いすると思います。

【オリジナルコース＋ワインペアリング】主人の誕生日で出張シェフサービスを初めて利用しました。 事務局に要望を伝えたところ高畑シェフをご紹介いただき、オリジナルコースとシェフ見立てでワインペアリングをお願いしました。 お料理は大変美味しく、シェフのお料理の出すスピード、距離感間も絶妙で本当に満足です。シェフの人柄が全てです?

妻のバースデーのお祝いと小学生の子供たちの食育も兼ねフレンチのフルコースをお願いしました。 お料理の盛り付けや味などさすがはプロだと思いました。 家のお皿の使われ方も 自分だと固定観念がありましたが料理と皿の組み合わせも新鮮でした。 料理の盛り付けも美しく、繊細であっさりとした中にも旨味があるフレンチでした。 今後機会があれば両親を招いての会食などにも利用させてもらいたいです。

予約から日があまり無かったにも関わらず、うちシェフさんには迅速にご対応いただき素敵なシェフを探して頂きました。 フレンチなのに油っこくなく、スイーツも甘すぎず、1品1品どのお皿もすごく美味しくて、家族一同大大大満足でした。

【日本食材と三大珍味のフュージョン】 自宅の皿にシェフの素晴らしい料理が盛り付けられていく様は感動そのものでした。どのお料理も大変美味しく、シェフもとても感じのいい方でしたので、ぜひまた利用したいと思います。

自分のお誕生日に「うちchef」をお願いしました。 高畑シェフのお料理はもーーー最っ高に美味しかった。 シェフとのおしゃべりもとても楽しかった。 特にメインのお肉へのこだわりは非常に感じたし、とても美味しかったです✨魚料理も驚きの盛り付けで家じゃ絶対できない演出だった。 家でこんなに本格的な料理たべれて感動ー！！ どれも美味しいし 素材へのこだわりもすごい伝わる！！ 次はワンランク上でオーダーしたいです

小さい子供がおり、なかなかフレンチを食べに行くことも出来ないので今回は主人の誕生日のお祝いで「うちchef」を初めて利用させていただきました。 主人のリクエストしたお料理をコースの中に入れていただいたり、お料理に合うワインを提案していただいたりと柔軟に対応してくださいました。6ヶ月の息子の離乳食もお願いしたのですが、とても喜んで食べてました！お料理は全てとても美味しくカルパッチョの鯛も数日寝かせるなどこだわりが感じられました。盛付けもとても綺麗で提供のスピードも良かったです。とても気さくな方でお料理の事や色々質問しまくりの私だったのですが、丁寧に答えてくれました。思い出に残る誕生日会ができました！高畑シェフありがとうございました。

先日は大変お世話になりありがとうございました。 高畑シェフのプロの仕事ぶりに終始驚きと笑顔に満ちた食事会でした。  シェフの作業は美しくスムーズでとてもよいタイミングでコースを進めてくださいました。お料理の盛り付け、味はさすがプロ！大変素晴らしかったです。旬の有機野菜や素材の美味しさが活き、香りや酸味などアクセントの効いたメリハリのあるお料理でした。  普段は美味しくても口に出さない父から「美味しいー」と声が漏れていました  作業を見せてもらえたのでとても楽しく、質問すると色々教えてくださり、子どもも色とりどりの野菜とその盛付けに興味深々で覗き込んで楽しんでいました。  今回シェフを呼ぶことで両家で集まるきっかけにもなりました。 食事はもちろんのこと両親たちはそれをしてくれたことがとても嬉しかったみたいです✨とてもよい団欒の時を過ごすことが出来ました。 ありがとうございました。

子供がいる友人との新年会で初めて利用しました。 大人はワインに合わせたビストロメニューを 子供用にはお子様メニューをおねがいしました。 お料理の美味しさのみならず、テーブルセットや食器の片付けにいたるまで、すべて対応いただけました✨ 高畑シェフもにこやかな方でお料理の質問に笑顔で答えていただき和やかな会となりました！ありがとうございました。

申し込みから会食の日まで時間がない中、迅速にご対応頂きありがとうございました。 季節を感じるメニュー、とても美味しく頂けました。 大満足です。