2026年 07月 07日
法事やお盆の会食では、食事の手配や会場選びに悩む方も少なくありません。「どのお店を予約すればよいかわからない」「ご高齢の親族の移動が心配」「仕出しだけでは少し味気ない」など、会食の準備に頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか。
近年は、親族が集まる時間をゆっくり過ごせる選択肢として、自宅で利用できる出張料理（出張シェフ）サービスが注目されています。本記事では、法事やお盆の会食に出張料理が選ばれる理由をご紹介します。
法事やお盆の会食、「ちゃんとしたい」けれど負担も大きい
法事やお盆の会食は、親族が集まり、故人を偲びながら思い出を語り合う大切な時間です。久しぶりに顔を合わせる家族や親族も多く、「せっかくなら気持ちよく過ごしてほしい」「失礼のないおもてなしをしたい」と考える方も多いのではないでしょうか。
一方で、会食を主催する側にはさまざまな負担があります。参加人数の確認や食事の手配、当日の準備などに追われ、気づけば親族とゆっくり話す時間がほとんどなかったという経験をお持ちの方も少なくありません。
また、ご高齢の方や小さなお子さまがいる場合は、移動や外食に気を遣うこともあります。法事の食事にはご親族をお迎えする「おもてなし」の意味合いもあるため、「きちんと感を保ちながら、皆が過ごしやすい会食にしたい」と考える方も多いでしょう。
こうした背景から、会食の準備に追われるのではなく、親族との時間を大切にできる方法として、「出張料理（出張シェフ）」という新たな選択肢に注目が集まっています。
法事やお盆の会食に、出張料理を選ぶ人が増えている理由
これまで法事やお盆の会食といえば、飲食店での会席料理や仕出し弁当が一般的でした。しかし近年は、「食事を用意すること」だけでなく、「親族と落ち着いて過ごすこと」を重視する方が増えています。特に、高齢のご親族の移動負担を減らしたい場合や、小さなお子さまがいて外食が難しい場合には、自宅で会食を行える出張料理が選ばれるケースが増え始めています。
出張料理（出張シェフ）とは、料理人（またはシェフ）が自宅や指定の会場へ訪問し、その場で料理を調理・提供するサービスのことです。法事の会席料理や親族との会食にふさわしい料理を、自宅にいながら楽しめるのが特徴です。 また、シェフが現地で調理するだけでなく、配膳から後片付け（現状復帰）まで対応するため、主催者自身も席について親族との時間をゆっくり過ごすことができます。
出張料理サービスを提供する「うちchef（うちシェフ）」では、東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県を中心とした首都圏エリアでサービスを提供しており、ご希望に合わせてシェフやコースをご案内しています。
外食・仕出し・出張料理を比較。法事の会食に向いているのは？
法事やお盆の会食では、「どの方法が一番ラクか」ではなく、「どれだけ落ち着いて過ごせるか」が大切になります。料理の内容だけでなく、参加する家族全員が無理なく過ごせる環境も重要なポイントになります。
本来、法事やお盆の会食は、食事そのものが目的ではありません。故人を偲びながら親族同士がゆっくり語り合い、穏やかな時間を過ごすための大切な場です。そうした時間を確保しやすいことも、出張料理が選ばれる理由の一つといえるでしょう。
法事の会食スタイル比較
| 外食 | 仕出し | 出張料理 | ||
| プライベート感 | × | 〇 | ◎ | |
| 料理の質・おもてなし | 〇 | △ | ◎ | |
| 柔軟な対応 | 〇 | × | ◎ | |
| 移動の負担 | × | 〇 | ◎ | |
| 配膳・片付け | ◎ | × | ◎ |
外食は料理やサービスの質に安心感がありますが、高齢のご親族がいる場合は移動の負担があり、利用時間が決まっていることで慌ただしく感じる場合もあります。また、仕出し料理は自宅で利用できる一方、お茶出しや配膳、片付け、ゴミの分別などを主催者側が担うなどの負担があるケースもあります。
一方、出張料理は自宅という慣れた環境で、料理人がつくるできたての料理を楽しめるのが魅力です。移動の負担が少なく、周囲を気にせず故人の思い出や近況について語り合える点も、自宅開催ならではの価値といえるでしょう。うちchefの場合は、シェフが配膳・後片付け（現状復帰）まで対応するため、主催者の負担が少ないことも選ばれる理由の一つです。
法事・お盆の会食に出張料理を選ぶメリット
出張料理は、法事や法要、お盆の親族会食など、大切な人が集まる場に合わせた配慮ができる点も魅力です。ここでは利用時のメリットをご紹介します。
法事にふさわしい献立が用意されている
法事や法要の会食では、和食や寿司、会席料理などが選ばれることが一般的です。うちchefでは、和食・寿司・会席を専門とする料理人（シェフ）を選ぶことができるため、法事の雰囲気や参加されるご親族の構成に合わせた献立の提案が可能です。
精進落としの相談もできる
精進落としとは、法要後に親族や参列者が集まり、故人を偲びながら食事をする場のことです。うちchefでは、和食や会席料理を中心に、精進落としの席にふさわしいメニューのご提案が可能です。参加人数やご予算に応じて柔軟に調整できるため、ご家庭ごとの事情に合わせた会食を実現できます。
実際にうちchefでは、三回忌や七回忌などの法要後の会食、お盆の親族会食、高齢のご家族の負担を考慮した自宅開催など、さまざまなシーンでご利用いただいています。久しぶりに集まるご親族との会話をゆっくり楽しめることや、移動の負担を減らせることから、多くのお客様にご好評いただいています。
三世代が集まる会食にも対応しやすい
法事やお盆の会食では、高齢の祖父母から小さなお子さままで、幅広い世代が同じ席を囲むことも少なくありません。うちchefでは、お子さま向けメニューの相談やアレルギー対応に加え、高齢者向けのやわらかい料理への調整も可能です。
それぞれの世代に合わせた配慮ができるため、「祖父母も食べやすかった」「子どもも楽しみながら食事ができた」といった満足感につながります。
配膳や片付けまで任せられる
法事やお盆の会食では、料理の準備だけでなく、配膳や片付けも大きな負担になります。うちchefでは、シェフが現地で調理を行い、配膳から後片付け、現状復帰まで対応します。そのため、主催者がキッチンと会食の席を行き来する必要がなく、親族と同じ時間を共有できます。 久しぶりに集まった家族と故人の思い出を語り合ったり、高齢のご両親や祖父母の話に耳を傾けたりできることは、法事やお盆の会食において大きな価値といえるでしょう。
シーン別にご紹介！法事・お盆の会食におすすめのコース
法事やお盆の会食では、参加人数や年齢層に合わせて料理を選ぶことが大切です。ここでは、親族会食におすすめのコースをご紹介します。
三回忌・七回忌など法要後の会食に：山本貴司シェフ「和食懐石 華コース」
三回忌や七回忌などの法要後の会食では、落ち着いた雰囲気で会話を楽しめる和食懐石が人気です。旬の食材を活かした上品な献立は、ご年配の方にも親しみやすく、精進落としにも適しています。
和食懐石 華コースの詳細はこちら
お盆に三世代が集まる親族会食に：細井庸平シェフ「スタンダードイタリアンコース」
祖父母からお子さままで幅広い世代が集まるお盆の会食には、親しみやすいイタリアンも選択肢のひとつです。前菜からメインまで楽しめる内容で、にぎやかな親族会食にも向いています。
高齢の祖父母のために自宅開催を選ぶなら：清水哲也シェフ「和牛の炙りと旬の味覚懐石」
高齢のご親族がいる場合は、移動の負担がない自宅での会食が安心です。和食をベースに旬の味覚を楽しめる懐石コースは、落ち着いた雰囲気で食事を楽しみたい方に適しています。
小さなお子さまがいて外食を避けたいご家庭に：津嘉山満シェフ「中華名菜コース」
小さなお子さまがいるご家庭には、大人から子どもまで楽しみやすい中華コースがおすすめです。三世代が集まる会食にも向いています。
お盆のご利用は早めの相談がおすすめ
お盆前後の時期は、ご家族やご親族での会食利用が集中する時期です。特にお盆期間や土日の日程は、和食・寿司・会席料理を得意とする人気シェフから予約が埋まる傾向があります。日程が決まった段階でご相談いただくことで、希望に近いシェフをご案内しやすくなります。
「法事にはどんな料理が合うのだろう」「高齢の親がいるけれど利用できるだろうか」といったご相談も可能です。具体的な内容が決まっていない段階でも、うちchef運営事務局が、ご要望や参加される方の構成に合わせて最適なプランをご提案しますので、お気軽にお問い合わせください。
法事やお盆の会食を、準備に追われる時間ではなく、親族とゆっくり語り合う時間にしませんか。「どんな料理が合うかわからない」「高齢の親がいるけれど利用できる？」といったご相談も歓迎しています。まずはお気軽にお問い合わせください。