2024年 09月 10日
結婚式のスタイルが多様化している昨今、コロナ禍の影響もあり、少人数のアットホームな結婚式やコンパクトウェディングが増えています。こうした背景にあるのは、形式やしきたりにとらわれず、自分たちの大切な想いを形にしたいと願うカップルの価値観やニーズの変化です。
ゲスト選びも形式的に招待するのではなく、本当に大切な人だけを迎えるスタイルが主流となっています。さらに結婚式の意義についても、「親や友人に感謝を伝える」だけでなく、「自分たちが楽しむ」ことを重視するカップルが増えているのが特徴です。
こうした「小さくても、より自分たちらしい結婚式」が好まれる中で、自由度の高いオリジナルコースを提供できる出張料理サービスは、一層魅力的な選択肢となっています。本記事では、顔合わせから二次会、お披露目パーティまで、さまざまなウェディングシーンにおける出張料理サービスの活用方法をご紹介します。
【利用シーン】自分たちらしく気持ちを伝えるウェディング
ウェディングの概念が変わりつつある中、伝統的な結婚式の形式にとらわれず、よりオリジナル感のある体験を求めるカップルが増えています。出張料理サービスは、新しいウェディングスタイルの選択肢の１つとなり、さまざまなシーンで活用されています。
▼ご家族の絆を深める「顔合わせ」
結婚を控えたカップルにとって、両家の顔合わせは重要なイベントです。顔合わせでは、両家の家族が親睦を深めるため、食事会の形で行うことが一般的です。料亭やレストラン、ホテルなどでの開催が多いですが、結納を兼ねる場合やリラックスした空間で親睦を深めたい場合、または長距離移動が難しい家族がいる場合などは、出張料理サービスを利用することで自宅でも開催が出来ます。時間を気にせず、プロのシェフによる美味しい料理を楽しみながら、和やかな雰囲気で両家の親睦を深めることができます。
▼アットホームな「少人数ウェディング」
コロナ渦を経験したことで従来の結婚式とは異なり、ゲストを少人数に絞った結婚式スタイルが増えています。一人一人のゲストとの距離が近く、費用が抑えられるのも魅力です。このような少人数スタイルの結婚式においては、出張料理サービスを利用することで、希望の場所で、よりアットホームなパーティを実現できます。出席者の好みに合わせたメニューや2人の思い出がつまった料理を準備するなど、ゲストに心温まるひとときを提供できます。シェフが手がけるオリジナルコースを出来立てで味わえるのは、ゲストにとっても特別な体験となるでしょう。
▼友人を招くカジュアルな「二次会」
結婚式後の二次会は、結婚式に呼べなかった友人たちを招待できる場になります。少し堅苦しかった結婚式とは異なり、新郎新婦もリラックスして楽しめるパーティになることが多いようです。出張料理サービスを利用すれば、会場選びの自由度が高まり、通常はパーティ会場として利用されていない場所で二次会を開催することが可能となります。
▼結婚したことを報告する「お披露目パーティ」
結婚式のスタイルは多様化しており、結婚式を行わずにカジュアルなお披露目パーティを行うカップルも増えています。また、コロナ渦が終わり、あこがれだった海外ウェディングなど、リゾートウェディングを行ったカップルが、挙式後に日本で親しい人たちを呼んでお披露目パーティをするという例があります。
お披露目パーティは、一般的な披露宴よりもカジュアルで、自由度の高い、2人のイメージに合わせたパーティになる場合が多いため、まさに出張料理サービスはピッタリ。親しい友人や仲のよい同僚を招いて、ゲストに合わせたメニューや2人の思い出がつまった料理を準備するなど、ゲストに心温まるひとときを提供できます。また、テーマを決めてプロのシェフにオーダーメイドのケータリング料理を依頼し、参加者に楽しんでもらうというスタイルも人気です。
【メリット】出張料理サービスが叶える特別なウェディング
出張料理サービスは、ウェディングの可能性を広げ、記憶に残る唯一無二の体験を提供します。出張料理サービスだからこそ得られるメリットをいくつか紹介します。
▼多様なウェディングスタイルに対応
少人数の結婚式や1.5次会、顔合わせ、二次会、お披露目パーティなど、さまざまなウェディングシーンに対応可能です。出張料理サービスでは、会場やゲストの雰囲気に合わせて、最適な料理を提供します。小さなお子さんやご高齢の参加者への配慮も忘れず、誰もが楽しめる特別な日をサポートします。
カジュアルな会では、指定する場所に出向いて食事を提供する「ケータリング」もおすすめです。
▼パーソナライズされたメニュー
レストランの結婚式では通常、料理は既存のメニューをお客様に提供するスタイルが一般的で、使用する食材や調理方法も決まっている場合がほとんどです。しかし出張料理サービスを利用したウェディングなら、シェフと直接相談しながら、好みやテーマに合わせたオリジナリティ溢れるメニューを提供できます。そのため、2人の好きな食材や思い出の料理を取り入れることも可能です。世界に一つだけの特別な料理をゲストの方に楽しんでもらうことができます。
▼思い出に残る演出
出張料理サービスでは、デザートにメッセージを入れるなど、特別な演出でゲストを驚かせることができます。さらに通常ウェディング会場として利用されていない場所でも、お客様の希望に合わせてウェディング会場としてセッティングすることも可能です。お客様に寄り添い、シェフからの提案や遊び心を取り入れてパーティを企画することができるのが、出張料理サービスならではのメリットの一つです。
【顔合わせ〜ウェディングパーティ】出張料理サービスの活用事例
出張料理サービスは、さまざまなウェディングシーンで活用することができます。ここでは、顔合わせからウェディングパーティまでの具体的な活用事例をご紹介します。
【利用例１】ご自宅での両家顔合わせ（ランチタイム）
【内容】両家顔合わせをランチタイムに実施、食器レンタルも合わせてオーダー
【人数】大人9名
【コース】岩坂泰希シェフ 自然派イタリアンランチコース
【利用例２】ご自宅での両家顔合わせ（ディナータイム）
【内容】両家顔合わせを早めのディナータイムで実施
【人数】大人8名 お子様1名
【コース】井上一生シェフ 月替わり旬の食材満載和食懐石
【利用例３】親族・友人を招いたウエディングパーティ
【内容】ランチ・ディナーの2部制で親族、友人を招いた結婚式を宿泊施設で実施
【人数】大人47名 お子様3名
ランチ・軽食ビュッフェ
ディナー メニュー表
ディナー お料理1
ディナー お料理2
ディナー お料理3
【利用例４】少人数のコンパクトウエディング
【内容】150年の歴史のある一棟貸し宿泊施設でランチタイムに実施
【人数】大人8名
出張料理サービスで特別なウェディングを演出
出張料理サービスは、ふたりの想いを形にした、特別なウェディングを叶えるための選択肢のひとつです。ホテルやレストランといった既存の場所に縛られない自由度の高さ、ゲストとの距離が近いアットホームな雰囲気、オリジナリティ溢れる料理。出張料理サービスには、結婚式を自分たちらしく演出するためのさまざまな魅力がつまっています。経験豊富なシェフと相談しながら、2人の希望やこだわりを存分に詰め込んだ、世界に一つだけの特別な一日をつくり上げましょう。