お肉料理の選択(下記より一品、皆様同一) ○地鶏のモモ肉のイスキア風 ○仔羊のアグラッサート ○シンプルな牛肉のグリル
写真はイメージとなります。 ・こちらのコースは一週間前からの御予約をお願いしております。 ・アレルギー対応可能、リクエスト、メニューのご相談もお気軽にお申し付け下さい。 ・天候などによりメニュー変更をしなければならない場合がございます、予めご了承下さい。 ・お苦手な食材がございましたらお知らせください、ご対応させて頂きます。
大阪府堺市出身 ピッツェリアサバティーニ青山料理長、イルギオットーネ丸の内 品川・ダノイアルトリ その他都内、千葉県内数店で料理長経験20年。
幼少の頃、父親に連れていかれた洋食屋さんのナポリタンがあまりに美味しくその味を自宅で再現しようとしたところから私の料理人としての道は始まっています。
美味しくそれでいてどこか懐かしい
そんな人の琴線に触れるような料理作りを心がけています。
現在は出張料理人として活動
オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様メニュー
首都圏外でのご依頼には、記載の交通費に加えて追加料金を頂戴いたします。
価格帯12000円 〜 25000円
スペシャリテパスタ、お肉の煮込み料理
