特別な日にぴったり!和の要素を入れたフレンチコース

フレンチ

出張料理

和のエッセンスを織り交ぜた、厳選魚介やお肉を使用した特別なフレンチコースです。
デザートにはシェフ自慢の手作りボンボンショコラをご用意しております。

コース内容は柔軟に対応可能です。
お苦手な食材やリクエストがございましたら、ぜひお気軽にご相談ください。

※写真はイメージとなります。

アニバーサリープレートはサ―ビスでお付けできます。

【オプション各種ご用意しております】
・お子様プレート(2歳~8歳程度)
・ミニコース(小学校高学年程度~・大人のハーフコース)
・食器、カトラリーレンタル 
・アニバーサリーメッセージプレート(ご希望の際はメッセージ(30文字程度以内)を添えてお申し込みください)
・アニバーサリーケーキ(応相談)
・各種ワインボトル(赤・白・オレンジ・ロゼ・スパークリング)

対応人数 2名〜8
お一人様料金 14,200 (税込)

コース詳細

アミューズ:シルクスイートの冷たいスープ

前菜:昆布締めした真鯛と夏野菜のテリーヌ 柚のソース

お椀物:ツル紫と鱧のお椀物

前菜 : 刺身湯葉といくらのカッペリーニ

魚:金目鯛のポワレ ブイヤベースソース

肉:グラスフェッド牛のサーロインステーキ 柚子胡椒とボルドレーズソース

デザート:シェフおすすめボンボンショコラ3種

注意事項など

写真はイメージとなります。 アレルギーやお苦手な食材などございましたらチャットにて事前にお知らせください。 リクエストなどございましたらお気軽にお問い合わせください。

このコースのシェフ

豊島大樹

ホテル&星付きレストラン出身。 和とフレンチの彩りテリーヌで特別なひとときを。

千葉県出身、料理人歴14年。
都内のホテルや星付きレストランで研鑽を積み、現在はフレンチ懐石店に勤務しています。

旬の食材を活かした和とフレンチの融合料理を得意とし、特に色彩や断面にこだわったテリーヌはSNSでも大きな反響をいただいています。前菜からデザートまで一貫してお作りでき、和の要素を加えた繊細なボンボンショコラもご用意可能です。

こんな方におすすめです:
• 小さなお子様やご高齢のご家族と一緒に外食気分を味わいたい方
• 接待や特別な記念日を、自宅や貸切空間で華やかに演出したい方
• 日常にレストランクオリティを取り入れたい方

パイ包み焼き・パエリア・彩りテリーヌ・ボンボンショコラなど、五感で楽しめる料理を、プライベートな空間でお届けします。
お料理とおもてなしで、大切なひとときをかけがえのない思い出に変えるお手伝いをいたします。

※店舗業務の都合上、ご予約は4日前までにお願いいたします。

価格帯8800 〜 14200

スペシャリテ彩りテリーヌ、パイ包み、パエリア、ボンボンショコラ

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)の金額は交通費が2,000円の場合の試算となります。 交通費はご訪問先(移動距離等)により異なりますので、実際の金額はシェフにご確認ください。
合計(税込)
0

日付を選択してください

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