厳選食材の和食懐石コース

和食

旬の厳選食材を贅沢に使った全9品の御料理です。

出張料理ならではの、お客様の御好みや飲まれるお酒などによって献立の変更も可能ですのでお気軽にお申し付けください。
お客様の笑顔につながる御料理、おもてなしを御提供させて頂きます。

※仕入れ状況により品目が変更になる場合が御座います。
※御苦手、アレルギー等御座いましたら事前にお伝え頂ければ違う御料理に御変更させて頂きます。

オプションにて以下メニューご用意しております。
・和食器8〜9皿レンタル
・日本酒ペアリング3種
・日本酒ペアリング6種
・お子様用メニュー
・お食い初め膳

※予約日に表示されてない日をご希望の場合は運営にご相談ください。リクエストの内容をシェフに確認するので回答まで多少お時間いただく場合がございます。ご了承ください。

対応人数 2名〜8
お一人様料金 11,000 (税込)

コース詳細

【先付け】季節野菜のお椀

【冷菜】秋の八寸

【向付】蒸し鮑と白子の肝醤油仕立て

【温菜】鱧と秋野菜の炊合せ

【魚】甘鯛松笠焼き

【肉】牛タンの甲州煮 仁淀川山椒

【食事】下記よりお選びください。 赤出汁、香の物つき ※皆様同じメニューとなります。

【甘味】京都石野味噌のレアチーズケーキ

メニュー選択

【食事】下記よりお選びください。※皆様同じメニューとなります。
・和牛サーロインと蕗味噌の土鍋ごはん
・伊勢海老と生雲丹の土鍋ご飯
・鯛めし

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他その他

注意事項など

※仕入れ状況により品目が変更になる場合が御座います。
※御苦手、アレルギー等御座いましたら、事前にお伝え頂ければ違う品目に変更可能です。

このコースのシェフ

小川仁嗣

フレンチやイタリアンなどの要素を取り入れた創作和食が得意です。現在飯田橋喝采で料理長をしております。

人形町和食店5年、創作和食料理長3年、和食屋料理長2年として実績を重ねてきました。
フレンチやイタリアンなどの要素を取り入れた創作和食を得意としています。
召し上がった方が美味しい笑顔であふれる様な御料理とおもてなしを御提供させていただきます。

オプションにて以下メニューご用意しております。
・和食器8〜9皿レンタル
・日本酒ペアリング3種
・日本酒ペアリング6種
・お子様用メニュー
・お食い初め膳

※予約日に表示されてない日をご希望の場合は運営にご相談ください。リクエストの内容をシェフに確認するので回答まで多少お時間いただく場合がございます。ご了承ください。

価格帯8800 〜 16500

スペシャリテ

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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