【ご馳走ジャマイカン】オックステールシチュー堪能コース

中南米

出張料理

ジャマイカ大使館で行われる晩餐会など各国大使や政財界の方々をおもてなしするメニューをご自宅でお楽しみいただけます。
前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザートのフルコースです。
お1人様1皿ずつご提供いたします。
ジャマイカ料理好きのフリーク層はもちろん、
新しい美味しさを求めている方に体験していただければ幸いです。

対応人数 4名〜8
お一人様料金 8,800 (税込)

コース詳細

1品目:オイスターフリッター フレッシュサルサを添えて

2品目:ジャマイカンパンプキンスープ ビーフストックのあっさり仕立て

3品目:エスコビッチフィッシュ ジャマイカ風エスカベッシュ

4品目:とろとろオックステールシチューとライスアンドピーズ

5品目:ジャマイカンラムとココナッツミルクのパンナコッタ パッションフルーツソースとベリーを添えて

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他

注意事項など

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このコースのシェフ

木村 太郎

ジャマイカ料理を初めて食べた時の感動を皆様にお伝えしたいです!

2021年4月よりジャマイカ大使館シェフとして各国大使や政財界の方々との会食での調理を行っております。

略歴
2000年
Le Cordon Bleuシドニー校にてフランス料理を学ぶ。

帰国後代官山タブローズなどの多国籍料理、イタリアン、和食店などで勤務。
その後食品商社へと転身し東南アジアを中心に水産物のバイヤーを務めますが、ジャマイカ料理との出会いに衝撃を受け
2020年にジャマイカ料理店をオープン。
2021年よりジャマイカ大使館シェフを務める。

特技はベンチプレス。自己ベストは室伏広治と同じ170kg。

オプションにて以下のメニューをご用意しております。
・お子様メニュー(ビーフパティ・フェスティバル・具だくさんスープ・デザート)
・ジャマイカビール

価格帯5500 〜 8800

スペシャリテ駐日ジャマイカ大使とともに作り上げた本場のスパイスと豪快さを活かしつつ、ワインとも相性のいいモダンジャマイカン料理

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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