【4名様以上限定】肉塊フレンチコース

フレンチ

出張料理

二つ星フレンチでの経験と今までの経験のすべてをつぎ込んだThe Meat French。

4名様以上にしているのは、経験を駆使して塊肉を120分丁寧に豪快に焼くため。

福島県産の希少な豚肉、「白河高原清流豚」

ストレスをかけずに時間をかけて焼く豚肉は普通では食べれない香りと食感。

お食事が好きなお客様、大切な方へのプレゼント、お祝いなどにおすすめです。

"おうち史上最高のお食事に"

食で幸せな時間を体験しませんか?

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様プレート
・お子様ハーフコース
・ボトルワイン

対応人数 4名〜25
お一人様料金 10,000 (税込)

コース詳細

市場より鮮魚の前菜

季節の冷製スープ

パン 自家製フォカッチャ

お魚料理 金目鯛の松笠焼き 香味野菜のハーブのソース

お肉料理 福島県産白河高原清流豚の二時間ロースト 旬のお野菜とシェリービネガーのソース

デザート 締めのスペシャルデザート

サービス可能 エリア

軽井沢東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他

注意事項など

内容は仕入れの関係上、変更する場合はあります。 あらかじめご了承ください。

このコースのシェフ

鵜沢翔太

笑顔あふれる食事会を真心込めて提供いたします

千葉県出身
千葉のビストロにて4年、
都内のミシュラン二つ星店にて2年修業。
2020年より出張シェフとして活動。
2024年より株式会社Tokyo meat meetを創業。
出張料理、ケータリング、イベント、ワイン会などを展開している。

僕の料理を通して、
「お客様に幸せな時間を過ごしていただきたい」
それこそが料理人という仕事を続けている大きな理由です。
その中でも出張料理はお客様と間近で関わることができるので、
とてもやりがいがあり、成長の糧にもなっております。

また、予防医学を専門にしている医師から栄養学や腸活を学び、
理学療法士や腸内解析アドバイザーなどの資格を取得しました。
お客様の身体の健康にも寄り添える料理を作っていきます。

一皿一皿に心を込めて、
出張料理で素敵な時間をお届けします。

価格帯7000 〜 19800

スペシャリテ白河高原清流豚の香草パン粉焼き 季節の野菜 2種類のソース

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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