和洋折衷豪華ケータリングプラン

フレンチ

ケータリング

二つ星フレンチでの経験と今までの経験のすべてをつぎ込んだ
お洒落で美味しいフレンチ大皿料理。

忘年会、新年会、大人数の集まりに最適なプラン 食で幸せな時間を体験しませんか?
飲み放題も人数により相談可能です。

オプションにて以下メニューをご用意しております。
・お子様プレート
・ドリンク飲み放題
・ソムリエが選んだボトルワイン

対応人数 30名〜200名
お一人様料金 6,600 円 (税込)

コース詳細

鶏肉とお野菜のフレンチ風クレープ

自家製スモークサーモンのサラダ仕立て

鮮魚のカルパッチョ

旬のお野菜のマリネ

鴨胸肉と紫キャベツのマリネ

彩りの特製海苔巻き

自家製ボロネーゼのペンネパスタ

スペシャルお肉のメインディッシュ

バケット

メニュー選択

ご予算に合わせて、 ・雲丹、いくら、マグロ豪華ちらし寿司 ・黒毛和牛とトリュフの豪華ちらし寿司 ・ブイヤベース など ご用意可能です

注意事項など

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このコースのシェフ

鵜沢翔太(東京都港区)

産地直送にこだわった食材を丁寧にお作りします

千葉県出身
千葉のビストロにて4年、
都内のミシュラン二つ星店にて2年修業。
2020年よりケータリング事業スタート。

僕の料理を通して、
「お客様に幸せな時間を過ごしていただきたい」
それこそが料理人という仕事を続けている大きな理由です。

また和牛卸、和牛焼肉店の運営もしており特に和牛の品質にはこだわりがあります。

一皿一皿に心を込めて、
素敵な時間をお届けします。

価格帯6600円 〜 20000円

スペシャリテ和牛料理

その他料理コース

お一人様

20,000円

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0円
合計(税込)の金額は交通費が2,000円の場合の試算となります。 交通費はご訪問先(移動距離等)により異なりますので、実際の金額はシェフにご確認ください。
合計(税込)
0円

日付を選択してください

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