【女子会】【立食パーティー】などに ジャマイカ大使館シェフ 大皿取り分け ポピュラージャマイカン

中南米

ジャマイカ大使館で行われる立食パーティーで提供している
定番ジャマイカ料理7品のコースです。
お料理はご用意いただきました大皿での提供となります。

ジャマイカ料理は日本ではまだあまり馴染みがありませんが、
アメリカやイギリスでは既に人気で日本人の好みにもあっており、
スペイン・アフリカ・インド・中国などの影響を受けた世界屈指の食文化です。

いつもと少し違った物をという方には是非おすすめです。

対応人数 4名〜30
お一人様料金 5,500 (税込)

コース詳細

甲州健味鶏のジャークチキン

カリーチキン / カリーマトン(+500円/人)

エスコビッチフィッシュ(ジャマイカ風エスカベッシュ)

ジャマイカンペッパーシュリンプ

ライス&ピーズ(オールスパイスが香るジャマイカ定番豆ご飯)

Taro's Kitchen Salad(ジャークチキンとの相性◎胡瓜とトマトのオリジナルサラダ)

フェスティバル(ジャマイカ風揚げパン)

メニュー選択

カレーはチキンとマトン(+500円/人)をご選択いただけます。

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他

注意事項など

食器・カトラリー・什器等は会場の物を使わせていただきます。 ご用意が難しい場合はご相談ください。

このコースのシェフ

木村 太郎

ジャマイカ大使館で各国大使・要人や政財界の方をおもてなしするお料理をご家庭でお楽しみいただけます。

立教大学経済学部卒業後、大手外食チェーンでの勤務を経て
Le Cordon Bleuシドニー校にてフランス料理を学ぶ。

帰国後代官山タブローズなどの多国籍料理、イタリアン、和食店などで勤務。
その後食品商社へと転身し東南アジアを中心に水産物のバイヤーを務めますが、ジャマイカ料理との出会いに衝撃を受け
2020年にジャマイカ料理店をオープン。
2021年よりジャマイカ大使館シェフを務めております。

特技はベンチプレス。自己ベストは室伏広治と同じ170kg。

オプションにて以下のメニューをご用意しております。
・お子様メニュー(ビーフパティ・フェスティバル・具だくさんスープ・デザート)
・ジャマイカビール

価格帯5500 〜 8800

スペシャリテ駐日ジャマイカ大使とともに作り上げた本場のスパイスと豪快さを活かしつつ、ワインとも相性のいいモダンジャマイカン料理

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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