仕入れの関係上、ご予約は5日前にお願い致します。 食材、メニュー変更になる場合は追ってお知らせ致します。湘南エリアからのご訪問になります。
大阪の割烹や料亭、カウンター寿司など複数の料理店で研鑽を積む。現在、湘南エリアの日本料理店料理長をしております。
出張料理ではお家ならでの特別感を感じていただける様な料理やサービスを心がけていきます。
広島県出身
大阪の割烹5年
江戸料理を学ぶ為上京し、料亭で2年、カウンター寿司など
複数の料理店で研鑽を積み
現在、湘南エリアの日本料理店料理長をしております。
主な修行先
・大阪 和光庵
・石川県 べにや無可有
・泉岳寺 紋屋
出張料理では
お家ならでの距離感・特別感を感じていただける様
料理、サービス、おもてなしを心がけていきます。
湘南エリアからのご訪問となります。
価格帯9000円 〜 42000円
スペシャリテ鮑料理、出汁、椀物
