日本酒に合わせた創作フレンチコース

フレンチ

日本酒に合わせたフレンチ料理のコースです。
2種の前菜、温菜、魚料理、オーブン料理、肉料理、本日のデザートの全7品の構成です。

自家製パンもおつけします。

これからの季節、よく冷えた日本酒とフレンチ料理はいかがですか。

対応人数 2名〜10
お一人様料金 18,000 (税込)

コース詳細

詰め物をしたヤリイカの蒸し物

昆布締めにした信州サーモンのカルパッチョ、塩いくら

地鶏とその出汁で煮浸しにした高知県産太アスパラガス、生ハム

レア焼きにした白身魚、山菜のリゾット

オマール海老と生雲丹の冷たいカッペリーニ

鹿児島産黒牛の焼き物、季節の仕立て

本日の水菓子または甘味

自家製甘酒のパン

サービス可能 エリア

大阪府全域東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他その他

注意事項など

写真はイメージです。 季節、天候、仕入状況によってお料理内容が変わることがございます。 リクエストなど柔軟に対応させていただきます。

このコースのシェフ

西脇孝

大阪府出身。調理歴22年。品川ダノイ アルトリ、ピッツェリアサバティーニ青山料理長、イルギオットーネ丸の内 その他都内、千葉県内数店で料理長経験17年。クラシカル&リノベーティブイタリアンをご提供します。

古典イタリアンをベースに無添加にこだわった
日本一の野菜の目利き畝田謙太郎氏の栽培、プロデュースする千葉県産を中心とした日本全国、イタリア産の安心、安全な旨味の強い有機野菜とダイナミックな肉料理をご提供させていただきます。

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様メニュー
・カトラリーレンタル

価格帯7000 〜 18000

スペシャリテパスタ、煮込み料理、お魚のソテー、ステーキ

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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