プレミアムフレンチコース

フレンチ

旬の食材を贅沢に使いクラシックなフランス料理と

モダンなフランス料理が融合したフルコースです。

7品構成のプレミアムコースになります。

※コースにはパンをお付けします。

アレルギーや苦手な食材がございましたらお申し付けください。他のお料理をご提案いたします。ご要望ございましたらお気軽にお申し付けください。
ご予約お待ちしております。

対応人数 2名〜8
お一人様料金 22,000 (税込)

コース詳細

amuse /小さなアミューズ

entree/雲丹のフォカッチャ

entree/スープドポワソン 

entree /オマール海老のテルミドール

poisson /鮮魚と鮑のポワレ

iande / 厳選牛フィレと鴨フォアグラ パッションフルーツソース

dessert/クレープシュゼット

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)千葉県 船橋市埼玉県 さいたま市

注意事項など

このコースのシェフ

フレンチ

フレンチレストラン「Étape」オーナーシェフ。「日本の美味しい食材」にフォーカスした料理をお届けします。

大阪府出身。料理人歴17年。高校卒業後大阪のホテルに入社。その後渡仏して8年、ビストロ、星付きレストランで修行。パリ、東京で料理長を経験。
南青山のレストラン「IKU青山」で自然栽培の野菜やストレスフリーで育てられた牛肉、豚肉など身体に安心安全な食材と出会い食の大切さを学ぶ。
2021年3月6日本所吾妻橋にフレンチレストラン「Étape」オープン。

出張料理ではフランス料理をベースに「日本の美味しい食材」にフォーカスした料理をお届けします。
アレルギーや苦手な食材等対応致します。お気軽にお問い合わせ下さい。

価格帯9500 〜 22000

スペシャリテブイヤベース

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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