本格フレンチコース

フレンチ

出張料理

お野菜、お魚等は時期によって旬のものを取り扱っています。
初めてのお客様におすすめのお手軽なコースとなっております!

その日の仕入れによって多少の変更があるのでご了承ください。
又、お客様のご要望にもできる限りお応えさせて頂きます。
お気軽にご相談ください。

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様メニュー
・食器レンタル

対応人数 4名〜20
お一人様料金 16,500 (税込)

コース詳細

〜アミューズ〜3種類のアミューズブーシュ

〜前菜〜赤海老を様々な調理法で アボカドとグレープフルーツ

〜前菜〜カリフラワーの丸ごとロースト ソース・モルネー

〜スープ〜季節のスープ

〜魚〜甘鯛の鱗焼きとその出汁 焼きリゾットとネギオイル

〜肉〜岩手がものロティ 季節野菜とソース・アピシウス

〜デザート〜 濃厚ショコラテリーヌと自家製アイス

注意事項など

※御訪問日当日はお食事開始の2時間前にご訪問させていただきます。
ご訪問~退出まで3~4時間を想定しております。
終了時間にご都合のある際は事前にお知らせください。

このコースのシェフ

伊東龍之介

岩手県出身 東京都内の5つ星ホテルで5年間勤務したのち、 レストランガイドのGault & Millau(ゴ・エ・ミヨ)に掲載された六本木のレストラン で2年間の修行を経て出張料理人として独立

岩手県出身
東京都内の5つ星ホテルで5年間勤務しながら、
レストランガイドのGault & Millau(ゴ・エ・ミヨ)に掲載された六本木のレストランで2年間の修行を経て出張料理人として独立しました。

〜実績〜
・年間200件近くの実績あり。
・国立競技場にて600名様のケータリング提供。
・某有名スポーツブランド様の接待のお料理を1週間提供。
・群馬県某所にて80名様コース料理提供。
・世界長者番付に掲載経験があるVIP様の朝食、ディナーの食事提供。

出張料理人として独立して3年が経ち様々な経験をさせていただきました。

お食事の料金や内容のベースはありますが、1番は「お客様だけのオーダーメイドの食事」を心がけ、1日1組様限定という事で、なるべくお客様のご要望にお応えし最高のお料理とサービスを約束します。

※12/20〜25日のご予約は「クリスマススペシャルコース」のみの受付となりますのでご了承ください。

価格帯5500 〜 13200

スペシャリテ地元岩手県野菜を使ったジャルダンレギューム

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)の金額は交通費が2,000円の場合の試算となります。 交通費はご訪問先(移動距離等)により異なりますので、実際の金額はシェフにご確認ください。
合計(税込)
0

日付を選択してください

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