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麹や発酵食品を使用した体に優しい創作和食コース

アレルギー対応 お子様メニューあり ベジタリアン 発酵食品

ジャンル:和食

厳選素材で織りなす四季折々のおもてなし
体に優しい創作和食のコースです。
安心の食材でいつもより特別なお食事と思い出をご体験ください。

対応人数:4名~12名 

料  金:10,000円

コース詳細

一品目:先付け
米パン 塩麹ディップソース

二品目: 季節の前菜盛り合わせ
国産豚ロースの香草仕立て 白子ポン酢  鹿児島産さつまいも柑橘煮

三品目: 向付
季節の刺身三点

四品目: 煮物
炊合せ 大根 野菜 牡蠣餡

五品目: 焼物
国産牛の塩麹焼き 山椒塩

六品目: 椀
吸物  蛤 三つ葉

七品目: 香物
植物性乳酸菌糠漬け 季節の野菜

八品目: 食事
炊き込みご飯 鱈場蟹 いくら

九品目: 甘味
青森県産カシスと甘酒のムース

サービス可能 エリア

東京都23区、23区外、神奈川県全域、埼玉県全域、千葉県全域

注意事項など

※出張料理に伺う際の注意点
・食器、調理器具は、基本お客様のものを使用させて頂きます。
・洗い物は、グラス以外は、全てこちらで洗わせていただきます。
・食材を冷やす為、冷蔵庫のスペースを少し空けておいていただけると助かります。
・調味料などは、全て持参致しますので、ご用意いただかなくてけっこうです。
・お好みのワインに合わせたお料理やアレルギー、ベジタリアン、離乳食などご希望ありましたらお気軽にお問い合わせください。
・ご質問などわからない事がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。
・通常、開始1時間30分前にご訪問させて頂きます。

その他のコース料理

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体に優しい創作和食のコースです。
安心の食材でいつもより特別なお食事と思い出をご体験ください。

10,000円