シェフ一覧

シェフ×アスリート×経営者

笑顔の坊主が素敵な時間を提供いたします

自宅が一夜限りのプライベートレストランに 心に残るフレンチをお届けします

岩手県出身 東京都内の5つ星ホテルで５年間勤務したのち、 レストランガイドのGault & Millau（ゴ・エ・ミヨ）に掲載された六本木のレストラン で２年間の修行を経て出張料理人として独立

大阪の割烹や料亭、カウンター寿司、など複数の料理店で研鑽を積む。現在、湘南エリアの日本料理店料理長をしております。
出張料理ではご自宅ならではの特別感を感じていただける様な料理やサービスを心がけていきます。

村田洋祐を中心に、一柳晶紀、冨永翔太の3名の料理長が、共同でメニュー開発を行っているグループです。

フランスアルザス地方三つ星レストランで研鑽を重ねたのち,代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内のレストラン料理長を歴任。出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし日本の食材を使ったフランス料理・イタリア料理をご提供いたします。

ピッツェリアサバティーニ青山料理長、イルギオットーネ丸の内　品川・ダノイアルトリ　その他都内、千葉県内数店で料理長経験20年。

オーガニックの季節野菜を自在に操る、身体に優しい野菜料理人

出張料理業界NO.1クオリティー

都内各地でのフランス、イタリアンレストランで２４年。星付きレストランでの勤務や料理長の経験を生かして

料理人歴18年。フランス修行経験のあるシェフ。