お電話受付(日祝定休) 9:00〜18:00
イタリアでの経験を通じて多くの刺激を受け、料理の素晴らしさを伝える為出張料理をはじめ、さまざまな調理業務に取り組んでおります。
ホテル＆星付きレストラン出身。 和とフレンチの彩りテリーヌで特別なひとときを。
まだ見ぬ食材の魅力をご自宅で目の前で
その日の厳選した食材で最高のおもてなしを
産地直送にこだわった食材を丁寧にお作りします
ジャマイカ料理を初めて食べた時の感動を皆様にお伝えしたいです！
二つ星フレンチ、ワールドベストレストラン、アジアベストレストラン掲載店出身シェフによる旬の日本食材を使用したフレンチ
料亭料理長経験（ミシュラン二つ星副料理長経験など）のキャリアを活かした旬の食材を毎朝、自ら市場にて仕入れオリジナル季節お料理と毎朝一番に自家製粉石臼手挽きからこだわる手打ち蕎麦（1年間以上熟成したかえしから仕込むそば汁と手挽き新たな挽き手打ち蕎麦（手打ち蕎麦歴25年）美食蕎麦懐石料理と百花繚乱懐石料理出張料理人
レストランでしか味わえない美しく美味しいお料理をご家庭で楽しんで頂きたいという想いが私の1番の原動力です。 皆様の1日限りのプライベートシェフとなり、笑顔を共有出来ましたら幸いです。
季節の食材を使用してイタリア郷土料理をご自宅にお届けします！
シェフ×アスリート×経営者
笑顔の坊主が素敵な時間を提供いたします
