前田卓也 (takuya maeda)

出張料理人

アレルギー対応 すし お子様メニューあり ベジタリアン 発酵食品
  

ジャンル:和食, その他

厳選食材で織りなす四季折々のおもてなし 出張料理人 前田卓也の発酵調味料を活かした創作和食コース

19歳から地元神奈川県の懐石料理店で和食の基礎を学ぶ。 都内のスペイン料理店を渡り歩きスペイン料理やイタリアンを学ぶ。 浅草橋のワインバルの立ち上げ、料理長としてのキャリアを積む。 再び、恵比寿の和食店等で和食を勉強しなおし、和洋折衷の現代の創作料理のスタイルを模索中。 現在、出張料理、料理研究やレシピ動画制作などで活動中。

コース料理

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麹や発酵食品を使用した体に優しい創作和食コース

厳選素材で織りなす四季折々のおもてなし
体に優しい創作和食のコースです。
安心の食材でいつもより特別なお食事と思い出をご体験ください。

10,000円

サービス可能範囲

東京都23区、23区外、神奈川県川崎市、横浜市、神奈川県その他、埼玉県さいたま市、川口市、埼玉県その他

最寄駅

東急目黒線 武蔵小山駅 

食に対する思い モットーなど

安心の食材でいつもより特別なお食事と思い出を

料理ジャンル

和食,その他

お客様からいただいた声

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ゆき
t.maeda_uchi-chef.com

七五三のお祝い

子供が騒ぐのを全く気にせず、高齢の祖母にも負担をかけず皆んなで食事ができ大満足でした!

今回和食で頼みました。好みを伝えオリジナルでコースを作っていただきました。少し高級なコースで外で食べる時の値段と同じ金額で同質量のお食事も頂き大満足です。

準備からご挨拶、食事の説明、配膳片付けまで全てやって頂きゆっくりと食事を楽しむことができました。
最後の片付けは五徳まで洗って頂き、ピカピカでした!これから家族でゆっくりお食事を楽しみたい場合など、外食より出張シェフを選ぼうと思います!
ありがとうございました!

2か月 ago

Review 前田卓也 (takuya maeda).

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