田中暁宏(Akihiro Tanaka)

出張料理人、都内フレンチレストラン料理長

フレンチ

パリをはじめマルセイユやボルドー、ストラスブールなどで修行を積む。帰国後は恵比寿のラターブルドジョエルロブションなどに勤務した後、ビストロやレストランなどの料理長を務め、2020年から六本木のレストラン料理長として入社。
本場での経験を生かし四季折々の食材を使ったフレンチを手掛ける。

5.0 (4)
お子様メニューあり2名から利用可お酒の提供レッスン可化学調味料不使用結婚記念日食器レンタル

東京都出身。
実家の料理店で働く両親の影響で、自身もプロの料理人を志す。
銀座にあるレ·ザンシュに5年勤務した後、渡仏。
パリをはじめマルセイユやボルドー、ストラスブールなどで修行を積む。
帰国後は恵比寿のラターブルドジョエルロブションなどに勤務した後、ビストロやレストランなどの料理長を務め、2020年から六本木のレストラン料理長として入社。
本場での経験を生かし四季折々の食材を使ったフレンチを手掛ける。

オプションにて以下のメニューをご用意しております。
・お子様プレート
・カトラリーレンタル(銀製、メインはラギオール製)
・特製お誕生日ケーキ
・食器レンタル
・赤ワインボトル

現在、日曜日のみご予約承っております。
ご予約は3日前までにお願い致します。

ディナーお食事開始時間は19時までとさせて頂きます。

サービス可能範囲

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市千葉県 船橋市

食に対する思い モットーなど

食べてみて食材の味を生かした調理を心掛けています。

料理ジャンル

フレンチ

スペシャリテ

仔羊のロースト ローズマリー風味のジュのソース

コース一覧

5.0 (4件のレビュー)

田中暁宏シェフの出張料理レビュー

5

【プレミアムフレンチコース】
父の長寿のお祝いで利用させていただきました。乳幼児がおり、外食もしづらい昨今で、こちらのサービスを初めて利用しました。前菜からデザートまですべて美味しく、ボリュームもあり、家で気兼ねなく楽しめて、家族もとても満足してました!ありがとうございました。最後にお料理で色々と質問できたのも嬉しかったです。また利用したいです。

5

【プレミアムフレンチコース】
主人の誕生日で初めて出張シェフを依頼しました。とにかく野菜が甘くて美味しく、お肉もボリューミーで大変満足しました!妊婦なのでお肉やお魚もよく焼いてくださり、本当にありがたかったです。お料理の際のお話もとても楽しく素敵な時間を過ごせました。また、ご依頼させてください!

5

【プレミアムフレンチコース】
大変満足です!!シェフにお願いするのは初めてで割高かな?と思いつつも、昨今旅行にも行けないので思いきってお願いしました。結果、コスパいいなと感じるほど満足致しました。田中さんのお料理はどれも手が凝んでおり、とても実家のキッチンで作ったとは思えない仕上がりのお料理ばかりでした。和牛のお肉もとても美味しく見た目にも綺麗でお腹いっぱいになるボリュームで大満足です。前菜でも鴨肉がでてきたりと豪華な内容でした。パンやバターも美味しく、お店で食べるのと遜色ないもの、むしろそれ以上だと思いました。デザートやさらに自家製のマカロンまで全て美味しかったです。機会がありましたらまた田中さんにお願いしたいです。ありがとうございました。

5

【プレミアムフレンチコース】
結婚記念日で初めてサービスを利用しました。コース内容や値段のバランスも良く田中シェフのコースをお願いしました。 料理はとても美味しく、量もちょうど良いです。またリピートしてもいいなと思いました。

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

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