森章翁(Akio Mori)

和食、寿司

食材をできるだけシンプルに提供します。

お子様メニューあり2名から利用可アレルギー対応お酒の提供お食い初めレッスン可化学調味料不使用

船橋市で25年、ふぐ料理と和食、寿司を提供するお店をしておりました。
色々手を加えた料理はもちろんのことですが、シンプルに素材そのものを、味わえる料理を提供したいと思います。
仕入れ先は、豊洲市場と船橋市場になります。

サービス可能範囲

千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他

食に対する思い モットーなど

食材をできるだけシンプルに提供します。

料理ジャンル

和食、寿司

スペシャリテ

寿司

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