出張料理
ご家族での行事などに活躍
季節に合わせた食材が彩る全7品コース
今回ご紹介するのは「初夏を愉しむ和食懐石」です。この時期に美味な旬の食材をふんだんに盛り込んだ全7品のコース料理。その味わいはもちろんのこと、彩りも鮮やかに春を感じていただけることでしょう。ご家族の記念日や、少し贅沢な日常のお食事としても大変おすすめのプランです。苦手な食材がございましたらお気軽にご相談を。うちchef自慢の和食シェフの料理にぜひご期待ください。
※アレルギー、苦手な食材がありましたらお気軽にお申し付けください。またご自宅の調理環境によりメニューの変更をお願いする場合がございますのでご了承ください。
※仕入れ状況によりコース内容が変更する場合がございます。
※その他ご要望がありましたらお気軽にお申し付けください。
焼物：以下より、1グループで1種類お選びください
・蒸し蕪と桜鯛 蕗味噌と葉玉葱のソース
・合鴨のロースト 三種の山葵添え
食事： 以下より、1グループで1種類お選びください
・筍とちりめん山椒
・新生姜と浅利
・牡蠣しぐれ煮と九条葱
【サービスに含まれるもの】
・出張調理費
・グラス以外の洗浄費
・片付け
・キッチンの現状復帰
・ 食材費
・ 食材運搬費
【サービスに含まれないもの】
・シェフの交通費
シェフの交通費は別途料金となります。また、ご訪問先が最寄り駅より徒歩10分以上の場合は、最寄り駅からの往復タクシー料金をご負担いただくか、お客様に送迎をお願いしております。
【ご訪問先（お客様のご自宅など）にて使用させていただくもの】
・キッチン（火口2つ以上 必須）
・ 調理器具（鍋、フライパン、まな板、包丁、ボウルなど）
・基本調味料（油、醤油、塩・こしょうなど）
・食器類
・カトラリー
・ラップ、アルミフォイル、オーブンシートなど
※出張料理サービスに伴う破棄物については、お客様宅にて処理をお願いいたします。
フレンチやイタリアンなどの要素を取り入れた創作和食が得意です。現在飯田橋喝采で料理長をしております。
人形町和食店5年、創作和食料理長3年、和食屋料理長2年として実績を重ねてきました。
フレンチやイタリアンなどの要素を取り入れた創作和食を得意としています。
召し上がった方が美味しい笑顔であふれる様な御料理とおもてなしを御提供させていただきます。
オプションにて以下メニューご用意しております。
・和食器8〜9皿レンタル
・日本酒ペアリング3種
・日本酒ペアリング6種
・お子様用メニュー
※予約日に表示されてない日をご希望の場合は運営にご相談ください。リクエストの内容をシェフに確認するので回答まで多少お時間いただく場合がございます。ご了承ください。
価格帯27500円 〜 27500円
スペシャリテ
