旬の魚を楽しむ寿司懐石

和食

豊洲市場勤務のシェフが選び抜いた美味しい魚を提供させていただきます。

★お子様用に小さめのお寿司もご用意致します。

※平日ディナーは17時以降より承ります。

対応人数 4名〜10
お一人様料金 8,800 (税込)

コース詳細

前菜:赤根草と数の子のお浸し / 海の幸とアボカドのサラダ / 蛍烏賊の酢味噌和え

焼物:アワビステーキ ~肝ソース添え~

煮魚: 白身魚の煮付け ゴボウ 白髪葱

食事: 寿司~鮪赤身 トロ 白身魚 いくら 雲丹 海老~ (食事の寿司は1人10~15貫程ご用意しております)

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市その他

注意事項など

料理開始時刻の1.5~2時間ほど前にご訪問、仕込みをしてから料理提供させていただきます。
※平日ディナーは17時以降より承ります。

このコースのシェフ

寿司

豊洲で働く若手板前!市場で目利きした旬の魚をご自宅で振る舞います。

地元静岡の旅館にて日本料理を学んだ後、東京 丸の内の懐石料亭にて実績を重ねてきました。
現在は豊洲市場で働きながら、出張料理人として活動中です。

※当日はお食事開始時刻の1~2時間ほど前にご訪問(事前準備)、お食事スタートとさせていただきます。

※平日の午前中働いてる事が多い為、ディナーは18時以降より受け付けます。ご了承ください。

価格帯8800 〜 11000

スペシャリテ寿司、 汁物、 鮑の蒸焼き

その他料理コース

お一人様

20,000

希望日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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