大人の和アフタヌーンティー日本酒ペアリングコース

和食

四季折々の味覚を楽しみ、和菓子と日本酒が織り成す魅力的な味わいを感じられる粋なコースです。

対応人数 3名〜6
お一人様料金 7,700 (税込)

コース詳細

一品目: 手まり寿司2種

二品目: ほうれん草と鯖の薫製和え

三品目: かぶと胡瓜の塩麹漬け

四品目: 若桃のシロップ煮(レモン風味)

五品目: フルーツ大福(ぶどう)

六品目: 茶摘み

七品目: きんとん

八品目: 錦玉寒

九品目: ほうてん

十品目: 抹茶葛餅 最中添え

<お飲み物> 日本酒 純米大吟醸 真澄 辛口生一本(1合)/ お抹茶

メニュー選択

一品目: 手まり寿司2種
・おぼろこんぶのチーズの包み
・玉子焼きと鶏そぼろ二品目:ほうれん草と鯖の薫製和え

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他

注意事項など

このコースのシェフ

柿元暁子

大切な方とのお食事をみんながそれぞれ楽しめる食空間づくりをご提案します。

埼玉県狭山市出身
農家と、うどん屋の両親の下、季節ごとに変わる野菜のおいしさ、心をほっとさせるだしの香りをとても身近に感じながら育ちました。

特別有料老人ホームで10年間食事作りをし、室内で過ごしながらも食を通して季節を感じていただける様に「移動レストラン」という企画を担当。
一生を終える最後まで食事を楽しんで頂ける様、たんぱく質の摂取量やアレルギーなど食事に制限がある方のメニューや、飲み込む力が弱まった方にムース食もお作りしていました。

お誕生日やお祝い事はもちろん、子育て中や介護中でなかなか外出が難しいときに、リフレッシュや日々頑張る自分へのプチご褒美としてもお楽しみいただけると幸いです。

高齢者から赤ちゃんまで、お客様がよりおいしく、食べたいものを楽しめるようにコースメニューをお客様にあわせてアレジしてご提案いたします。

食べた後、心もからだもすっきりするような料理、季節感を大切に心を込めて丁寧にお作りします。

価格帯7700 〜 7700

スペシャリテ和食、行事食、和菓子、デコレーションケーキ

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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