出張料理
旬の食材を贅沢に使いクラシックなフランス料理と モダンなフランス料理が融合したフルコースです。
6品構成のプレミアムコースになります。
食後に自家製マカロンをお付けいたします。
コーヒー、紅茶と共にお召し上がりください。
※コースにはパンをお付けします。 アレルギーや苦手な食材がございましたらお申し付けください。
他のお料理をご提案いたします。 ご要望ございましたらお気軽にご相談ください。
オプションにて以下のメニューをご用意しております。
・お子様コース
・特製お誕生日ケーキ
・カトラリーレンタル(銀製、メインはラギオール製ナイフ）
・お子様プレート ・赤ワインボトル 現在、日曜日のみご予約承っております。
ご予約は一週間前までにお願い致します。
ご予約お待ちしております。
soupeはヴィシソワーズ(ジャガイモとポワロー)スープに変更可能です。 メイン料理は仔羊のロースト、バジルソース 又は フランス産鴨胸肉のローストポルトソース 焼き野菜添え に変更可能です。
【サービスに含まれるもの】 ・出張調理費 ・グラス以外の洗浄費 ・片付け ・キッチンの現状復帰 ・ 食材費 ・ 食材運搬費 【ご訪問先（お客様のご自宅など）にて使用させていただくもの】 ・キッチン（火口2つ以上 必須) ・ 調理器具（鍋、フライパン、まな板、包丁、ボウルなど） ・基本調味料（油、醤油、塩・こしょうなど） ・食器類 ・カトラリー ・ラップ、アルミフォイル、キッチンペーパーなど ・冷凍庫のスペースを少しと食材等を冷蔵庫にしまう為一段お借り致します。 ※食器 ・カトラリーはオプションでのご用意もしております。 ※出張料理サービスに伴う破棄物については、お客様宅にて処理をお願いいたします。 【当日の訪問時間】 お食事開始の1時間前にご訪問いたします。 ご訪問～退出まで3～4時間を想定しています。
パリをはじめマルセイユやボルドー、ストラスブールなどの二つ星レストランでで修行を積む。帰国後は恵比寿のラターブルドジョエルロブションなどに勤務した後、ビストロやレストランなどの料理長を務め、2020年から六本木のレストラン料理長として入社。
本場での経験を生かし四季折々の食材を使ったフレンチを手掛ける。
東京都出身。
実家の料理店で働く両親の影響で、自身もプロの料理人を志す。
銀座にあるレ·ザンシュに5年勤務した後、渡仏。
パリのビストロをはじめマルセイユやボルドー、ストラスブールなどの星付きレストランで修行を積む。
帰国後は恵比寿のラターブルドジョエルロブションなどに勤務した後、ビストロやレストランなどの料理長を務め、2020年から六本木のレストラン料理長として入社。
本場での経験を生かし四季折々の食材を使ったフレンチを手掛ける。
オプションにて以下のメニューをご用意しております。
・お子様プレート
・カトラリーレンタル(銀製、メインはラギオール製）
・特製お誕生日ケーキ
・食器レンタル
・赤ワインボトル
現在、日曜日のみご予約承っております。
ご予約は一週間前までにお願い致します。
ディナーお食事開始時間は19時までとさせて頂きます。
価格帯9180円 〜 14000円
スペシャリテ仔羊のロースト ローズマリー風味のジュのソース
