世界の頂点で磨いた感性

熊本県出身

デンマークの三つ星レストランGeraniumや
スペインのMugaritzなど世界の最先端を牽引するレストラン数店舗で研鑽を積む。

その経験を生かし、美味しくクオリティの高い料理は提供しつつ、ゲストの方々のシチュエーションにあわせて柔軟に対応させていただきますので、お気軽にリクエストいただけましたら幸いです。

ヴィーガンやハラル対応も可能です。

どうぞよろしくお願い致します。

価格帯16500円 〜 16500円

スペシャリテ日本の天然胡椒のコンソメ