パスタ（以下より1種お選びください。皆様同一）
・自家製サラミと夏野菜のジェノベーゼ
・ヤリイカとカラスミのアーリオオーリオ
・海老のファルファッレ レモンクリーム
・ポルチーニといろんな木の子のアーリオオーリオ
メニューは一例です、シェフとのチャットにてご確認ください
・当日はお食事開始の1〜2時間前にご訪問させていただきます。
・冷蔵庫を使用しますので1〜2段スペースに空きがあると大変助かります。
ひと皿に、旅の記憶と優しさを。心に残る“山のスープ”のような料理をお届けします。
岐阜県出身
出張料理歴11年
都内のイタリア料理店で修業後、単身イタリアへ渡り、エミリア・ロマーニャ州およびピエモンテ州にて本場のイタリア料理を学ぶ。
帰国後は、西麻布の「Water Grill」にて料理長を務め、2011年まで在籍。
2011年から2021年までは、三軒茶屋にてイタリアンレストランを独立開業し、同時に出張シェフとしての活動もスタート。
現在はフリーランスシェフとして、出張料理、ケータリング、メニュー開発など多方面で活動しながら、次なる店舗開業に向けて準備を進めている。
※都心部からの出張となるため、23区外および遠方でのご依頼には追加の交通費を頂戴しております。
詳しい料金につきましては、ご提案時にあわせてご案内いたしますので、あらかじめご了承ください。
価格帯8800円 〜 13200円
スペシャリテパスタ
