出張料理
ザ・タワー十条 スカイラウンジ専用に、2つの特別なコースをご用意いたしました。
本コースでは、先付、前菜、お造り、碗から、お食事、甘味まで、全8品をお楽しみいただけます。ご家庭ではなかなか味わうことのできない「日本料理店クオリティ」を、スカイラウンジの特別な空間でお楽しみいただけます。
調理の過程で漂う香り、できたてのソース、しっとりと艶やかな魚料理、丁寧に火入れされたお肉料理など、一皿ごとにこだわりが詰まっています。
お客様のお食事の進行に合わせ、キッチンから卓上までの時間差を極力なくし、最高のタイミングでご提供いたします。
このコースでは、ライブ感あふれる臨場感とともに、味わい深いひとときをお届けいたします。
また、お料理内容の変更やデザートの追加なども柔軟に対応いたします。お気軽にご相談ください。
オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様プレート(2歳～8歳程度）2,200円
・お子様コース（小学校高学年程度～）5,500円
・日本酒ペアリング 7,700円
・食前酒・ワイン 12,000円
・ホールケーキ（4号） 6,000円
・ザ・タワー十条専用コースはスカイラウンジでのご利用に限ります。
・キッチンを使用いたしますので、サービスご利用の際は必ずスカイラウンジ貸し切り使用予約（4時間）の上、お申込みください。
調理機器、食器などはスカイラウンジ備品を使用いたします。
特別なご希望がございましたら事前にシェフにご相談下さい。
大阪の割烹や料亭、カウンター寿司、など複数の料理店で研鑽を積む。現在、湘南エリアの日本料理店料理長をしております。
出張料理ではご自宅ならではの特別感を感じていただける様な料理やサービスを心がけていきます。
広島県出身
大阪の割烹5年
江戸料理を学ぶ為上京し、料亭で2年、カウンター寿司など
複数の料理店で研鑽を積み
現在、湘南エリア、都内中心に商品開発
出張料理、ケータリングをしております。
出張料理では
ご自宅ならではの料理人との距離感を感じて頂けたら幸いです。
ご自宅での特別な料理を私のサービスとおもてなしでご堪能ください。
湘南エリアからの訪問となります。
価格帯7700円 〜 22000円
スペシャリテ鮑料理、肉料理、椀物、鮨
