メインは和牛の炙り 鉄板焼コース

フレンチ

出張料理

メインは、和牛サーロインの炙りと和牛ヒレ&フォアグラの鉄板焼き。
贅沢なダブル和牛を堪能できる、特別な鉄板焼きコースです。

さらに、鮑の鉄板焼き(肝味噌ソース)や殻付きホタテのブルゴーニュバター焼き、〆には香り高いトリュフバターライスをご用意しております。

専門店さながらの本格的な鉄板焼きのコースを、プライベートな空間でお楽しみください。

※本コースは、鉄板焼きグリルの設備がある場所でのみご利用いただけます。

対応人数 2名〜10
お一人様料金 20,000 (税込)

コース詳細

付きだし三種盛り

炙りマグロのユッケ風

鮑の鉄板焼 肝味噌ソース

和牛サーロイン炙り 卵黄わりしたソース

殻付きホタテのブルゴーニュバター焼き

ずわい蟹の鉄板焼

和牛ヒレステーキ

トリュフバターライスのTKG

注意事項など

※本コースは、鉄板焼きグリルの設備がある場所でのみご利用いただけます。

このコースのシェフ

 にしわき たかし

大阪府堺市出身 ピッツェリアサバティーニ青山料理長、イルギオットーネ丸の内 品川・ダノイアルトリ その他都内、千葉県内数店で料理長経験20年。

幼少の頃、父親に連れていかれた洋食屋さんのナポリタンがあまりに美味しくその味を自宅で再現しようとしたところから私の料理人としての道は始まっています。

美味しくそれでいてどこか懐かしい
そんな人の琴線に触れるような料理作りを心がけています。

現在は出張料理人として活動

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様メニュー


首都圏外でのご依頼には、記載の交通費に加えて追加料金を頂戴いたします。

価格帯12000 〜 20000

スペシャリテパスタ、お肉の煮込み料理

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)の金額は交通費が2,000円の場合の試算となります。 交通費はご訪問先(移動距離等)により異なりますので、実際の金額はシェフにご確認ください。
合計(税込)
0

日付を選択してください

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