【メインはA5等級の飛騨牛】‟期間限定”フルコース

イタリアン

出張料理

期間限定の特別フルコースとなります。
シェフのスペシャリテの出来立てブッラータをはじめメインデッシュには
A5等級の飛騨牛を使用した贅沢で他では味わえないおまかせフルコースとなります。

対応人数 2名〜10
お一人様料金 24,500 (税込)

コース詳細

自家製放牧豚のパテ 旬野菜のサラダ仕立て

出来立てブッラータ とちおとめ

金目鯛のスープ

トリュフのフォンデュータ

本日のシェフおすすめパスタ

飛騨牛のロースト 天然きのこのソース

紅玉のストゥルーデル

注意事項など

メッセージプレートはサ―ビスでお付けいたします お気軽にお申し付けください

このコースのシェフ

佐々木 竜太

【3ヶ月連続ご依頼件数第1位】 

料理歴14年
1992年  神奈川県生まれ。

都内イタリア料理店で修行後
24歳でJSAソムリエ取得、渡伊。

Ristorante Cibus
Osteria Storica Morelliで計2年間修行

2019年からオステリアセルヴァジーナで研鑽を積む。

2022年 Japan Cheese Awardsで
自身が製造担当した駒込リコッタチーズ
が金賞最優秀部門賞受賞。

同年に第一種狩猟免許取得。

2024年7月 出張料理人として独立。



"シンプルを丁寧に"を心がけて
料理と向き合っております。

ゆっくりとお家でレストランクオリティの
料理を食べたい。
お子様がうまれて外出するのが難しい。
記憶に残る時間を過ごしたい。

お客様と大切な方々に
喜んでいただけるお料理と時間を
提供できる様全力を尽くします。

オプションにて以下メニュー
ご用意しております。
・お子様プレート
・食器レンタル
・シェフおすすめボトルワイン
・熟成チーズの盛り合わせ

メッセージプレートはサ―ビスでお付けします
お気軽にお申し付けください

価格帯5500 〜 24500

スペシャリテ出来立てフレッシュチーズ

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)の金額は交通費が2,000円の場合の試算となります。 交通費はご訪問先(移動距離等)により異なりますので、実際の金額はシェフにご確認ください。
合計(税込)
0

日付を選択してください

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